2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75Â l)
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Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagner aus der Champagne, Frankreich, eine 750 ml Flasche hergestellt von Moët & Chandon in der Dom Pérignon Linie, ca. 55% Chardonnay und ca. 45% Pinot Noir, 12,5% Alkohol, ca. sechs Jahre Reife auf der Hefe und Brut-Dosage, Metallkapsel vollständig intakt.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technische Daten
Allgemeine Informationen
Appellation: Champagne AOC
Hersteller: Moët & Chandon (Dom Pérignon Linie)
Jahrgang: 2017
Kategorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flascheninhalt: 750 ml
Weinherstellung & Reife
Selektive Lese aufgrund anspruchsvoller Jahrgangsbedingungen
Vinifikation in Edelstahl (kein Eichenfass-Anteil)
Reife: Mindestens ~6 Jahre auf der Hefe (erweiterte Reifung)
Dosage: Brut (niedrige Dosage, präzises Gleichgewicht)
Vintage 2017 Überblick
Geprägt von Frühjahrsfrösten und trocken-warmem Sommer
Niedrigere Erträge, höhere Konzentration
Resultierender Stil: strukturiert, präzise, spannungsorientiert statt opulent
Verkostungsnotizen
Aussehen: Helles Gold mit sehr feiner, beständiger Perlage
Nase:
Steinobst (Aprikose, Pflaume)
Zitrusfrüchte-Abrieb
Florale Anklänge
Entwickelt sich zu Brioche, geröstete Nüsse, leichter Gewürznoten und mineralischen Nuancen
Gaumen:
Cremiger, aber fester Auftakt
Lebendige Säure
Verflochten mit reifen Früchten, Zitrus und salinischen/mineralischen Nuancen
Abgang: Lang, elegant, leicht rauchig und salinisch
Stil-Analyse
Der Jahrgang 2017 präsentiert:
Mehr Frische und Linearität als wärmere Jahrgänge (z. B. 2009)
Starke Balance zwischen Reichhaltigkeit und Spannung
Deutlich gastrononomisches Profil
Food Pairing
Austern und roher Meeresfrüchte
Schalentiere (Hummer, Krebs)
Feine Fischgerichte mit Buttersoßen
Fois gras
Reifungspotenzial
Jederzeit zu genießen mit Belüftung oder Dekantieren
Optimales Fenster: 2027 – 2040+
Wird sich zu honigartigen, gerösteten und würzigen Komplexitäten entwickeln
Marktpositionierung
Als Benchmark-Premium-Champagner positioniert, kombiniert Markenstärke mit konstanter Qualität
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technische Daten
Allgemeine Informationen
Appellation: Champagne AOC
Hersteller: Moët & Chandon (Dom Pérignon Linie)
Jahrgang: 2017
Kategorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flascheninhalt: 750 ml
Weinherstellung & Reife
Selektive Lese aufgrund anspruchsvoller Jahrgangsbedingungen
Vinifikation in Edelstahl (kein Eichenfass-Anteil)
Reife: Mindestens ~6 Jahre auf der Hefe (erweiterte Reifung)
Dosage: Brut (niedrige Dosage, präzises Gleichgewicht)
Vintage 2017 Überblick
Geprägt von Frühjahrsfrösten und trocken-warmem Sommer
Niedrigere Erträge, höhere Konzentration
Resultierender Stil: strukturiert, präzise, spannungsorientiert statt opulent
Verkostungsnotizen
Aussehen: Helles Gold mit sehr feiner, beständiger Perlage
Nase:
Steinobst (Aprikose, Pflaume)
Zitrusfrüchte-Abrieb
Florale Anklänge
Entwickelt sich zu Brioche, geröstete Nüsse, leichter Gewürznoten und mineralischen Nuancen
Gaumen:
Cremiger, aber fester Auftakt
Lebendige Säure
Verflochten mit reifen Früchten, Zitrus und salinischen/mineralischen Nuancen
Abgang: Lang, elegant, leicht rauchig und salinisch
Stil-Analyse
Der Jahrgang 2017 präsentiert:
Mehr Frische und Linearität als wärmere Jahrgänge (z. B. 2009)
Starke Balance zwischen Reichhaltigkeit und Spannung
Deutlich gastrononomisches Profil
Food Pairing
Austern und roher Meeresfrüchte
Schalentiere (Hummer, Krebs)
Feine Fischgerichte mit Buttersoßen
Fois gras
Reifungspotenzial
Jederzeit zu genießen mit Belüftung oder Dekantieren
Optimales Fenster: 2027 – 2040+
Wird sich zu honigartigen, gerösteten und würzigen Komplexitäten entwickeln
Marktpositionierung
Als Benchmark-Premium-Champagner positioniert, kombiniert Markenstärke mit konstanter Qualität
Details
Vintage
2017
Produzent
Dom Pérignon
Klassifizierung
Brut
Anzahl Flaschen
1
Flaschengröße
Flasche (0,75Â l)
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Völlig intakte Metallkapsel
Verkauft von
