2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flaschen (0,75 l)
05
Tage
20
Stunden
41
Minuten
58
Sekunden
 | 165 € | |
|---|---|---|
 | 155 € | |
| 96 € | |
Käuferschutz auf Catawiki
Ihre Zahlung wird von uns sicher verwahrt, bis Sie Ihr Objekt erhalten.Details ansehen
Trustpilot 4.4 | 137313 Bewertungen
Auf Trustpilot als hervorragend bewertet.
Dom Pérignon Vintage 2017, ein Brut-Champagner aus der Champagne AOC, Frankreich, hergestellt von Moët & Chandon, ca. 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir, 12,5% Alkohol, zwei Flaschen à 0,75 l mit vollständig intakter Metallkapsel.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technisches Datenblatt
Allgemeine Informationen
Bezeichnung: Champagne AOC
Hersteller: Moët & Chandon (Dom Pérignon-Linie)
Jahrgang: 2017
Kategorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée (ca.): ca. 55% Chardonnay / ca. 45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 750 ml
Weinherstellung & Reifung
Selektive Lese aufgrund herausfordernder Jahrgangsbedingungen
Vinifizierung in Edelstahl (kein Eichenholz-Einfluss)
Reifung: Mindestens ca. 6 Jahre auf der Hefe (verlängerte Reifung)
Dosage: Brut (niedrige Dosage, präzises Gleichgewicht)
Jahrgang 2017 Überblick
Geprägt von Frühlingsfrost und trockenem, warmem Sommer
Geringere Erträge, höhere Konzentration
Resultierendes Stilbild: strukturiert, präzise, spannungsorientiert statt opulent
Geschmackseindrücke
Aussehen: Blasses Gold mit sehr feinen, anhaltenden Blasen
Nase:
Steinobst (Aprikose, Pflaume)
Zitruszeste
Florale Noten
Weiterentwickelnd zu Brioche, geröstete Nüsse, leichte Würze und mineralische Noten
Gaumen:
Cremiger, aber fester Auftakt
Lebendige Säure
Geprägt von reifen Früchten, Zitrusfrucht und salinen/mineralischen Nuancen
Abgang: Lang, elegant, leicht rauchig und salin
Stil-Analyse
Der Jahrgang 2017 vermittelt:
Mehr Frische und Linearität als wärmere Jahrgänge (z. B. 2009)
Starke Balance zwischen Reichtum und Spannung
Ein deutlich gastronomisches Profil
Speiseempfehlung
Austern und roher Meeresfrucht
Schalentier (Hummer, Languste)
Hochwertige Fischgerichte mit Butter-Saucen
Foie gras
Reifungspotenzial
Jetzt genießen mit Belüftung oder Dekantieren
Optimales Fenster: 2027 – 2040+
Wird sich zu honigartigen, gerösteten und würzigen Komplexität entwickeln
Marktposition
Als Benchmark-Prestige-Champagne positioniert, kombiniert Markenstärke mit beständiger Qualität
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technisches Datenblatt
Allgemeine Informationen
Bezeichnung: Champagne AOC
Hersteller: Moët & Chandon (Dom Pérignon-Linie)
Jahrgang: 2017
Kategorie: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée (ca.): ca. 55% Chardonnay / ca. 45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 750 ml
Weinherstellung & Reifung
Selektive Lese aufgrund herausfordernder Jahrgangsbedingungen
Vinifizierung in Edelstahl (kein Eichenholz-Einfluss)
Reifung: Mindestens ca. 6 Jahre auf der Hefe (verlängerte Reifung)
Dosage: Brut (niedrige Dosage, präzises Gleichgewicht)
Jahrgang 2017 Überblick
Geprägt von Frühlingsfrost und trockenem, warmem Sommer
Geringere Erträge, höhere Konzentration
Resultierendes Stilbild: strukturiert, präzise, spannungsorientiert statt opulent
Geschmackseindrücke
Aussehen: Blasses Gold mit sehr feinen, anhaltenden Blasen
Nase:
Steinobst (Aprikose, Pflaume)
Zitruszeste
Florale Noten
Weiterentwickelnd zu Brioche, geröstete Nüsse, leichte Würze und mineralische Noten
Gaumen:
Cremiger, aber fester Auftakt
Lebendige Säure
Geprägt von reifen Früchten, Zitrusfrucht und salinen/mineralischen Nuancen
Abgang: Lang, elegant, leicht rauchig und salin
Stil-Analyse
Der Jahrgang 2017 vermittelt:
Mehr Frische und Linearität als wärmere Jahrgänge (z. B. 2009)
Starke Balance zwischen Reichtum und Spannung
Ein deutlich gastronomisches Profil
Speiseempfehlung
Austern und roher Meeresfrucht
Schalentier (Hummer, Languste)
Hochwertige Fischgerichte mit Butter-Saucen
Foie gras
Reifungspotenzial
Jetzt genießen mit Belüftung oder Dekantieren
Optimales Fenster: 2027 – 2040+
Wird sich zu honigartigen, gerösteten und würzigen Komplexität entwickeln
Marktposition
Als Benchmark-Prestige-Champagne positioniert, kombiniert Markenstärke mit beständiger Qualität
Details
Vintage
2017
Produzent
Dom Pérignon
Klassifizierung
Brut
Anzahl Flaschen
2
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Völlig intakte Metallkapsel
Verkauft von
