12 bouteilles de château De Francs les Cerisiers 2016 en Bordeaux. Propriété d'Hubert de Böuard (Château Angélus) et Dominique Hebrard (ex copropriétaire de Château Cheval Blanc) depuis 1986, le Château de Francs est situé en Côtes-de-Francs. Merveille architecturale du Moyen-Age, il se dresse sur un terroir argilo-calcaire, proche de la composition des sols de Saint-Emilion. Sur 37 hectares de vignes, ce domaine propose un encépagement constitué de Merlot à 90% et de Cabernet Sauvignon à hauteur de 10%. La vinification se fait dans des cuves thermorégulées et l'élevage en barriques neuves pour 30% et vieilles d'un an pour les deux tiers restants. Les propriétaires ont à coeur de produire, comme pour la cuvée "Les Cerisiers", des vins fins et élégants. A la dégustation, on note le nez d'arômes de fruits rouges, la bouche dense et le palais généreux, le vin s'ouvrant à l'aération. Un bordeaux classique très bien fait. Votre mes ventes sur Catawiki