2010 Joseph Perrier, Esprit de Victoria - Champagne Extra Brut, Blanc de Blancs - 2 Flaschen (0,75 l)

1825 - Châlons-en-Champagne
Geleitet von seiner kühnen Vision und seinem Know-how gründet Joseph Perrier ein bemerkenswertes Champeganahäuschen? Nein, sachlich: eine singularische Champagner-Haus. Eine Manufaktur, die seit sechs Generationen von ihren Reben und ihrem außergewöhnlichen Terroir geleitet wird, um herausragende Champagner-Weine zu erzeugen.
Für die besten Tische Europas gelobt, trägt der Joseph Perrier-Champagner die prestigeträchtige Auszeichnung „Cuvée Royale“, verliehen von Königin Victoria und König Eduard VII.
Die Verbindung zwischen der britischen Königsfamilie und Joseph Perrier bildet seit dem 19. Jahrhundert eine dauerhafte Brücke.
Die Maison hat eine „so british“ wirkende Flasche entworfen, die das victorianische Flachgrundmantel respektiert, und hat diese Cuvée natürlich „Esprit de Victoria“ benannt.
Sie besteht zu 100 % aus Chardonnay aus Premiers und Grands Crus der Côte des Blancs, aber auch aus Cumières und dem Grande Vallée de la Marne.
Dieser Blanc de Blancs Extra Brut 2010 zeigt einen ausgeprägten Charakter, bewahrt jedoch eine elegante Noblesse.
Die strohgelbe, glänzende Robe sorgt für eine feine Perlage.
In der ersten Nase entstehen zarte florale Aromen von Geißblatt und Akazienblüten, gefolgt von Noten exotischer Früchte, Grapefruit, Ananas, kandizierte Zitrone und Mango.
In der zweiten Nase überlagern pastellartige Backaromen zarte pflanzliche Nuancen und eine mineralische, marine Note.
Nach einem offenen, runden und komplexen Auftakt öffnet der homogene und reiche Mundraum mit einer holzig-vanilligen Note, die sich verflüchtigt und Platz macht für bittere und säuerliche Aromen.
Im Finale eine cremige, beharrliche und zarte Struktur mit extremer Frische.

Flaschen kühlen im Liebherr-Weinfachkühlschrank.
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