2018 Roagna Pajè “Vecchie Viti” - Barbaresco DOCG - 1 Flasche (0,75 l)

Roagna's Barbaresco Pajè Vecchie Viti eröffnet sich mit einer hellen granatroten Farbe und einem tiefen, glänzenden Schimmer. Die Frucht alter Rebstöcke gelingt es, den unmöglichen Spagat zwischen Kraft und Eleganz zu erreichen. Der Wein zeigt ein zartes, helles Bouquet, aber auch eine kompakte Frucht und einen langen Abgang. Diese zusätzliche Fülle spürt man im Abgang. Die Herstellung beläuft sich auf rund 2.500 Flaschen. SUPERIORE.DE

"Transparent rubinrote Farbe. Reben über 80 Jahre alt liefern das Material für diesen außergewöhnlichen Barbaresco mit kathedralenartigem Erscheinungsbild in der Nase: die ätherisch-balsamische Struktur mit Noten von Sandelholz und Weihrauch, Wacholder und Rosmarin wird von fruchtigen Litanien aus Kirschen, Himbeermarmelade und Blutorangen ergänzt und mit blumigen Obertönen von Veilchen, Malve und Stockrosen geschmückt, zuzüglich einer Prise weißem Pfeffer."
Am Gaumen ist der Wein präzise geschliffen, elegant zurückhaltend und charmant. Die feine, lange, gespannte Säure verleiht ihm eine aristokratische Finesse, während die reifen, dicht verwobenen Tannine es in den feinsten Fäden umhüllen. Zart und klar erleuchtet die feine Frucht den gesamten Gaumen.

Gespräche verstummen, Gläser klingen, Gelächter. Sein zugängliches Wesen wirkt heiter, doch er ist anspruchsvoll und eindringlich mit einem epochalen Echo. Alle gehorchen gern." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Funkelnde, aufhellende rubin-granatfarbene Farbe. Wunderbares Bouquet mit reichen Noten von wilden Himbeeren, Pflaumen und Rosenblättern, dazu etwas Bienenwachs. Viel substanzreiche Tannine am Gaumen, entfaltet sich in vielen Schichten, spannt einen breiten Bogen, am Finale herrscht ein fester Zug." Falstaff

"Der Barbaresco Pajè Vecchie Viti 2018 zeichnet sich durch eine auffällige innere Süße aus. Die Vecchie Viti ist kraftvoll und tief, aber nicht offensiv. Sie besitzt mehr innere Süße und auch mehr Struktur als der reine Pajè, aber auch weniger offensichtliche Tiefe, so eigenartig das klingen mag. Vor allem bewundere ich ihre Frische. Es wird spannend sein zu sehen, wie sie sich im Flaschenlager entwickelt." Vinous

"Dieser reine Rotwein zeigt Aromen von Kirsche, Himbeere, Rose und Lakritz, untermalt von mineralischen und Tabaknoten. Strafft und geradlinig, mit der Essenz von Frucht, blumigen und mineralischen Noten, zeigt er eine große Harmonie und Länge in einem eleganten Rahmen." Wine Spectator