2018 Joaquin Piante A Lapio - Kampanien - 1 Flasche (0,75 l)

93 Punkte Vinous
Der 2018 Fiano Piante a Lapio ist unverkennbar, mit einer Kaskade von minzigen Kräutern und Zitrus-Sorbet, die frisch aufgeschnittene Nektarine betonen. Er glättet den Gaumen mit seidigen, fast ölig anmutenden Texturen und wird durch einen Kern spritziger Säure perfekt ausgeglichen, während reife Steinfrüchte und Anklänge von Ingwer durchziehen. Er endet lang, dabei überraschend frisch und kraftvoll, und hinterlässt eine aufwärts gerichtete Note von Menthol und confectionary spice, die nachhallt. Das ist Fiano in seiner absolut besten Form. Der Piante a Lapio stammt aus Fiano-Rebstöcken, die 80 bis 100 Jahre alt sind, in hochgelegenen, vulkanischen Böden gepflanzt. Er wird spontan in Kastanien- und Akazienholzfässern fermentiert und in denselben Gefäßen fast fünf Jahre lang gelagert. - Von Eric Guido im März 2024

Raffaeles „Piante a Lapio“ steht wahrhaftig außerhalb jeder Kategorie. Hergestellt aus 80 bis 100 Jahre altem Fiano, gepflanzt in Lapis Hochgebirgs-Vulkanböden, wird er spontan in Kastanien- und Akazienfässern aus lokalen Wäldern fermentiert und in denselben Gefäßen fast fünf Jahre lang ohne Aufstockung gelagert. Unglaublicherweise entwickelt er einen Hefeschleier, ähnlich wie ein Jura-Wein, obwohl „Piante a Lapio“ deutlich weniger von diesem Schleier als ein Jura Savagnin geprägt ist. Diese unorthodoxe Reifung äußert sich in einer Kombination aus Weite und Salinität, doch typische Noten von Zitronenkonfit und Jasmin schaffen es dennoch, kräftig durch die vielen Schichten des Weins zu klingen. Ein atemberaubendes Zeugnis von Rafael­les einzigartiger Vision, „Piante a Lapio“ meidet jegliche Art von Gimmickry und wirkt wie eine völlig eigenständige und tiefgründige Kreation.