2015 Louis Roederer, Cristal - Champagne - 2 Flaschen (0,75 l)

Zwei Flaschen Louis Roederer Cristal Brut 2015 — jeweils in der ursprünglichen Geschenkbox — ein ernsthafter, vinöser und alterungswürdiger Cristal, beschrieben vom Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon als „ein zeitloser Champagner mit einem kreidehaltigen Temperament, befreit von dem sonnigen Charakter des Jahrgangs.“ Ausschließlich aus 45 biodynamisch bewirtschafteten Parzellen in sieben Grand Cru-Dörfern stammen, 7 Jahre Hefelager, 25% des Basisweins im Eichenfass, dann 8 Monate Flaschenlager nach der Degorgierung. Der 2015 ist eine Cuvée aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay — alle Cristal-Weinberge der Domaine fanden es erstmals in der Geschichte in die finale Cuvée. Im Glas entfaltet sich ein Duft nach Zitrusöl, reifen Steinfrüchten, weißen Blüten, zerdrückter Minze und dezenten Noten von buttrigem Gebäck — mittel bis vollmundig, tief und vielschichtig, mit einem konzentrierten und eher introvertierten Kern von Frucht, eingerahmt von chalky Extract und durch eine winzig feine Perlage belebt. „Ein ernsthafter, vinöser Champagner, der-substanz hat, um zu reifen — könnte sich vermutlich in Richtung des reizvollen 1985s entwickeln.“ Bewertet mit 96/100 Aggregato, 95+/100 Wine Advocate. Am besten ab 2025–2045 zu genießen. Beide Flaschen in Original-Geschenkverpackungen, in perfektem Zustand. Gelagert in einem professionellen, temperaturkontrollierten Keller.