Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Traditionelles Wasanagiri- und Yanagiba-Messer Yoshimitsu / Seki Magoroku Mei-ume

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Vintage japanisches Nakiri- & Yanagiba-Messer Set – „Yoshimitsu (吉光)“ & „Seki Magoroku Ume (関孫六梅)“ – Traditionelle japanische Küchenmesser

Ein attraktives Paar authentischer Vintage-Japanischer Küchenmesser, bestehend aus einem traditionellen Nakiri (Gemüsemesser) und einem Yanagiba (Sashimi-Messer).

Dieses Set repräsentiert zwei klassische Stile traditioneller japanischer Küchenmesser, die jeweils für einen bestimmten Zweck konzipiert sind. Der Nakiri verfügt über eine gerade Schneide, ideal zur präzisen Zubereitung von Gemüse, während der Yanagiba dafür ausgelegt ist, saubere, elegante Scheiben von Sashimi- und Sushi-Belag zu liefern.

Der Nakiri trägt das Herstellerzeichen „吉光“ (Yoshimitsu), und der Holzgriff ist ebenfalls mit „吉光“ gestempelt.

Der Yanagiba ist signiert mit „関孫六梅“ (Seki Magoroku Ume), einem bekannten Namen, der mit der langen Tradition der Messerherstellung in Seki verbunden ist – einer der renommiertesten Messerherstellungsregionen Japans.

Traditionelle japanische Messer sind bekannt für ihre hervorragende Schneidleistung, Handwerkskunst und zeitloses Design, weshalb sie von professionellen Köchen, Sammlern und Enthusiasten weltweit sehr geschätzt werden.

Ungefähr Maße

Nakiri (Yoshimitsu)

Gesamtlänge: ca. 31 cm
Klingenlänge: ca. 16,5 cm

Yanagiba (Seki Magoroku Ume)

Gesamtlänge: ca. 34 cm
Klingenlänge: ca. 21 cm

Zustand

Dies sind echte Vintage-japanische Küchenmesser und zeigen altersbedingten Verschleiß, der mit langem Gebrauch einhergeht.

Bitte rechnen Sie mit:
- Verschmutzungen und Flecken durch Alter
- Rost, Oxidation und Patina
- Kratzer und Nutzungsspuren
- Abnutzung der Schleifkante
- Abnutzung, Kratzer und Verfärbungen um die Scheidenösen
- Abnutzung, Kratzer und altersbedingte Markierungen an den Holzgriffen

Die Messer wurden nicht professionell gereinigt, poliert oder restauriert und werden in ihrem-original Vintage-Zustand angeboten.

Bitte prüfen Sie alle Fotografien sorgfältig, da sie einen wichtigen Teil der Beschreibung bilden.

Diese Messer werden nur Käufern empfohlen, die den Zustand von Vintage-Japanischen Messern verstehen und bei Bedarf Reinigung, Restaurierung und ggf. Schärfung durchführen können.

Dies ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, ein Paar traditioneller japanischer Küchenmesser zu erwerben, das sich für Sammler, Profiköche und Enthusiasten echter japanischer Schneidwaren eignet.

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● KEIN VERKAUF NACH DANEMARK, GROSSBRITANNIEN, USA (USA)

● Gebot und Zahlung
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Alle Artikel sind vintage, antik oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzer, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schleifspuren und andere Mängel sollten erwartet werden.
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Zusätzlich kann sich der Zustand des Artikels während des Transports durch Vibrationen, Stöße, Temperatur, Feuchtigkeit oder Handhabung verändern.
Daher sind die Artikel ausschließlich für Käufer geeignet, die Kenntnisse und die Fähigkeit besitzen, bei Bedarf Reinigung, Schärfung, Restaurierung oder Reparatur durchzuführen. Dieses Los ist nicht für Käufer geeignet, die vollständig restaurierte oder sofort einsatzbereite Artikel ohne Wartung erwarten.
Alle Maße sind ca.

● Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messergriffen
Traditionelle japanische Küchenmesser (Wa-Bocho) verwenden austauschbare Holzgriffe. Griffe sind verschleißanfällige Teile und können aufgrund Alter, Austrocknung, Schrumpfung, Rissbildung, Lockerung oder Transportunanpassung repariert oder ersetzt werden müssen. Ersatzteile sind nicht enthalten.

● Versandbeschränkungen – Messer
Aufgrund des britischen Rechts liefern wir keine Messer in das Vereinigte Königreich. Wegen strenger Vorschriften liefern wir auch keine Messer nach Dänemark. Lieferungen in andere Länder können je nach lokalen Gesetzen eingeschränkt sein. Gebote aus eingeschränkten Ländern werden storniert.

● Internationaler Versand – Zoll
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Wir versenden derzeit nicht in die USA aufgrund anhaltender internationaler Versandbeschränkungen.
Der Versanddienst in die USA bleibt vorübergehend ausgesetzt und wir können derzeit keine Bestellungen mit US-Lieferadressen akzeptieren.
Wir versenden auch vorübergehend nicht nach Portugal aufgrund logistischer Instabilität.
Gebote aus diesen Ländern werden storniert.

● Internationale Situation – Versandbeschränkungen
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Jeder Artikel wird separat versendet, auch wenn mehrere Artikel gekauft wurden.

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● Vereinbarung
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