2016 Dominus - Napa Valley - 1 Flaschen (0,75 l)

Der Wine Advocate
RP 100
Genusstermin:
2024 - 2054
Eine Assemblage aus 84% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot und 8% Cabernet Franc, gereift in 40% neuer Eiche, ist der 2016 Proprietary Red Wine tief purpur-schwarz gefärbt und zu Beginn in diesem jugendlichen Stadium noch recht reserviert, wobei er subtil Noten von Potpourri, indischen Gewürzen, Zigarrebox und Eisenerz über einem Kern aus zerdrückten Brom- und Schwarzen Johannisbeeren mit gelegentlichen Duftwolken von schwarzen und roten Johannisbeeren, neuem Leder und geräuchertem Fleisch offenbart. Der Gaumen ist mittelfüllig bis vollmundig mit einem dicht gepackten Mittelteil und jeder Menge Frische, eingerahmt von sehr reifen, fein granulierten Tanninen und durchzogen von fesselnden erdigen Akzenten. Er bietet unglaubliche Lebendigkeit mit reichlich Schwarz- und Rottfrucht-Schnellzündung im Mittelteil, die zu einem provokanten mineralischen Element im sehr langen Abgang führt. Wenn ich mehr als 100 für diesen geben könnte, würde ich es tun. Veröffentlichung Mai 2019.