Le Creuset - Auflaufform - Quelle, Emaille - Cousances

Superbe ofenfeste alte Cousances Email-Lemerkessel in Gusseisen, französische Herstellung aus den 1960ern, in einem bemerkenswerten Erhaltungszustand.

Er präsentiert eine elegante glanzorangefarbene Außenverkleidung, kombiniert mit einer cremefarbenen Emaillierung im Inneren, typisch für französische Produktionen dieser Periode. Der Boden, besonders gut erhalten, bewahrt einen sehr schönen Glanz und trägt die gegossenen Markierungen „Cousances – France – 16“ sowie das Monogramm der Manufaktur.

Abmessungen: Gesamtlänge 24,5 cm – Durchmesser des Kessels 16 cm – Höhe 7,5 cm. Gewicht: 1,4 kg

Zustand
Außergewöhnlicher Zustand für sein Alter. Die Emaille ist bemerkenswert gut erhalten, ohne auffälligen Glanzverlust. Das Innere in Creme wirkt sehr sauber. Einige Mikro-Risse und leichte Gebrauchsspuren, hauptsächlich am Griff, sind sichtbar und entsprechen einem Stück von etwa 60 Jahren. Die Detailaufnahmen ermöglichen eine genaue Beurteilung des Erhaltungszustands.

Cousances, eine große französische Signatur:

Die Manufaktur Cousances, im Département Meuse ansässig und auf emailliertes Gusseisen spezialisiert, gehört zu den großen historischen Namen der französischen Kochkunst. Die Marke wurde 1957 von Le Creuset integriert, und ihre historischen Produktionen werden heute von Liebhabern emaillierten Gusseisens und vintage Küchendesigners gesucht.

Dieser Topf Nr. 16 illustriert perfekt die Qualität dieser Fertigungen: dickes Gusseisen, hervorragende thermische Trägheit und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Emaille schützt das Gusseisen, erleichtert die Reinigung und bietet eine Oberfläche, die sich gut für schmorende Zubereitungen, Saucen und schonende Garmethoden eignet.

Versand sehr schonend verpackt und sorgfältig,
Mit freundlichen Grüßen,