2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Post Scriptum Rot 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (2021er Jahrgang)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (2021er Jahrgang)
89 Punkte, Vinum Magazine (2021er Jahrgang)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (2021er Jahrgang)
92 Punkte, Revista Adega (2020er Jahrgang)
92 Punkte, Falstaff (2020er Jahrgang)
90 Punkte, VertdeVin (2020er Jahrgang)
90 Punkte, Meininger (2019er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand sortiert, bevor sie vom Stiel getrennt und einer automatischen Beeren-Auswahlprozesse unterzogen werden. Anschließend werden sie sanft gepresst, bevor sie in die Gärungsgefäße überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur infiziert und bei 25 °C vergoren werden. Während der Fermentation werden die Weine sanft mazeriert, um einen früher trinkbaren Wein zu erzeugen, der sich aber auch im Flaschenlager weiter entwickeln kann.

GENUSSBESCHREIBUNG
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia und stammt aus denselben Weinbergen. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksstarker, frischer und konzentrierter Frucht, vereinigt mit exquisiter Balance und Eleganz. Durch den leichteren Holzeinsatz ist er bereit, in jüngeren Jahren genossen zu werden.

SERVIERUNG
Bereit für den sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Er passt gut zu rotem und hellem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. Genießen Sie ihn in Maßen.

GESCHICHTE
Prats & Symington wurden 1999 als Gemeinschaftsunternehmen des bekannten Bordeaux-Weinbauern Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an vorderster Front der DOC Douro Qualitätsrevolution steht und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons descendierten schottisch-, englisch- und portugiesisch und sind seit 1882 Port-Produzenten in Nordportugal. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand über vier historische Porthäuser – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – sowie ihr Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen nachhaltiger Weinbau- und Weinherstellung weiter zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Château-Besitzern in Bordeaux und besaß zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mitbesitzer und Winzer bei Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn, Jean-Guillaume, war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

HINWEIS: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer auf Ihrer Flasche abweichen.