2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Das Castello di Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft im Gebiet von Fiesole, datiert auf das Jahr 1031 und in den ersten Jahren der Sechziger von der Familie Graetz erworben. Rund um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und die Kellerei von Bibi Graetz. Eine Seele eines Künstlers, Maler aus Berufung, hat Bibi begonnen, sich dem Wein zu widmen, um das Jahr 2000 herum. Zunächst begann sie damit, mehrere alte Weinberge zu übernehmen, bis sie heute auf etwa 50 Hektar Weinberge kommt. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Einfall großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die außerhalb des Rahmens stehen und zugleich Tiefe und einzigartige Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist eine märchenhafte Reise, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, die von der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – wahre Kunstwerke, die aus ihrer fröhlichen und surrealen, manchmal provokativen Note entstehen – und von Schluck zu Schluck fortgesetzt wird mit Weinen, die eine Typizität der Rebsorte und des Terroirs freisetzen, die überrascht und erstaunt und sie unendlich genussvoll macht.