2022 La Bargemone, Cuvée Collection - Côteaux d'Aix-en-Provence, Provence - 6 Flaschen (0,75 l)

6x La Bargemone Cuvée Collection 2022

Denominazione

La Bargemone Cuvée Collection 2022 – Coteaux d’Aix-en-Provence AOP

Cantina

Château La Bargemone

Zona di produzione

Der Wein wird in der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence produziert, einem der bedeutendsten Weinbaugebiete der Provence im Süden Frankreichs. Die Weinberge liegen auf Hochebenen zwischen dem Sainte-Victoire-Massiv und dem Mittelmeer, in Höhenlagen von ca. 250 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden, überwiegend ton- und kalkhaltig und reich an Kieseln, verbunden mit dem mediterranen Klima und der Einwirkung des Mistralwinds, begünstigen eine ausgewogene Reifung der Trauben, wodurch Frische, Säure und aromatische Intensität erhalten bleiben.

Annata

2022

Tipologia

Rosé still.

Denominazione di origine

Appellation d’Origine Protégée (AOP) Coteaux d’Aix-en-Provence

Vitigni

Die Cuvée Collection wird im Allgemeinen aus einer Assemblage typischer provenzalischer Rebsorten hergestellt, darunter:

* Grenache
* Syrah
* Cabernet Sauvignon
* Cinsault
* Vermentino (Rolle), in variablen Anteilen je nach Jahrgang.

Vinificazione e affinamento

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, um ihr aromatisches Fragment zu bewahren. Nach sorgfältiger Auswahl erfolgt eine sanfte Pressung mit kurzem Berührung von Schalen und Most, ausreichend, um die charakteristische helle Rosé-Färbung zu verleihen. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend einige Monate auf Feinhefe, wodurch er mehr Komplexität, Rundheit und Struktur erhält, ohne seine ausgeprägte Frische zu verlieren.

Informazioni riportate in etichetta – Approfondimento

Das Etikett trägt die Aufschrift „Cuvée Collection“, die vom Weingut verwendet wird, um eine Selektion von besonderer Güte zu kennzeichnen, gewonnen aus den besten Parzellen des Betriebs und dazu bestimmt, den stilistisch raffiniertesten Ausdruck der Produktion zu repräsentieren.

Die Bezeichnung Vin de Provence – Coteaux d’Aix-en-Provence zertifiziert die Herkunft der Trauben aus einer der historisch am besten auf Rosé-Weine spezialisierten Regionen Frankreichs, gekennzeichnet durch strenge Richtlinien, die zugelassene Rebsorten, Erträge und Produktionsmethoden regeln.

Der Jahrgang 2022 kennzeichnet eine Ernte in einem sehr heißen und trockenen Sommer, der durch provenzalische Brisen gemilder wurde und eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichte, wodurch aromatische Konzentration und Gleichgewicht gefördert wurden.

Geschichte des Weins

Die Cuvée Collection stellt eine der elegantesten Ausprägungen der Produktion von Château La Bargemone dar. Sie entstand mit dem Ziel, das Terroir der Coteaux d’Aix-en-Provence durch einen raffinierten Rosé zu betonen, der Frische, aromatische Präzision und Struktur vereint. Der Wein interpretiert die provenzalische Tradition mit einem modernen Stil und ist zu einer Referenz geworden für diejenigen, die Rosés von hoher Qualität suchen.

Geschichte des Weinguts

Château La Bargemone ist ein historischer Besitz nahe Aix-en-Provence. Die Liegenschaft blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Umgeben von Wald, Olivenhainen und Reben erstreckt sich das Gut über ein Gebiet, das besonders geeignet ist für den Weinanbau.

In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut stark in agrarische und oenologische Erneuerung investiert, mit Fokus auf Umweltverträglichkeit, Wertschätzung autochimmer Rebsorten und der Nutzung modernster Technologien, um die Charakteristika des Terroirs bestmöglich auszudrücken. Heute gilt Château La Bargemone als eine der Referenzbetriebe der Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence.

Olfaktorische Eigenschaften

Auge
Helles Rosé mit eleganten Pfirsichreflexen und rötlichem Schimmer. Klar, brillant und gut leuchtend.

Geruch
Das Bouquet ist fein, intensiv und sehr elegant. Man unterscheidet Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, Pink Grapefruit, Wald-Erdbeeren und Granatapfel, begleitet von Noten weißer Blüten, Rosen, Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und leichten mineralischen Noten, die Tiefe und Komplexität verleihen.

Geschmack
Am Gaumen frisch, harmonisch und gut ausbalanciert. Die lebendige Säure stützt eine weiche, zarte Struktur, mit einer angenehmen salzigen Komponente, typisch für provenzalische Weine. Wiederkehren die Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und kleinen roten Früchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Der Abgang ist lang, sauber, elegant und anhaltend.

Serviertemperatur

Servieren bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C.

Potenzial zur Reife

Obwohl er darauf ausgelegt ist, in seiner Jugend genossen zu werden, kann er sich über 3–5 Jahre positiv weiterentwickeln und dabei eine größere aromatische Komplexität entwickeln, ohne seine Frische zu verlieren.

Gastronomische Empfehlungen

Seine Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn ideal, um zahlreiche Gerichte zu begleiten.

Besonders gut passt er zu:

* Edlen Vorspeisen.
* Austern und Meeresfrüchte.
* Garnelen, Scampi und Krustentiere.
* Fisch-Tatar und Carpaccio.
* Sushi und Sashimi.
* Meeresfrüchten-Salaten.
* Risotti mit Krustentieren oder Zitrusfrüchten.
* Gegrilltem oder gebackenem Fisch.
* Leichten hellen Fleischsorten.
* Gegrilltem Gemüse und mediterran geprägten Gerichten.
* Frischkäsen und Ziegenkäse.
* Provenzalische Küche und milde asiatische Gewürzgerichte.

Kuriositäten

Rosés aus der Provence gelten weltweit als eine der besten Sorten und machen ca. 90% der Weinproduktion der Region aus. Château La Bargemone interpretiert diese Tradition mit einem Stil, der Eleganz, aromatische Präzision und die Wertschätzung des Terroirs betont und Weine hervorbringt, die sowohl von Liebhabern als auch von der internationalen Gastronomie geschätzt werden.