2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Das Castello di Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft im Gebiet von Fiesole, die aus dem Jahr 1031 stammt und in den frühen 60er Jahren von der Familie Graetz erworben wurde. Rund um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und der Keller von Bibi Graetz. Als Künstler im Herzen, Maler aus Berufung, begann Bibi, sich dem Wein um die Jahrtausendwende 2000 herum zu widmen. Zunächst begann er damit, mehrere alte Weinberge zu übernehmen, bis er heute etwa 50 Hektar Weinberge besitzt. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Einfallsreichtum großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die jenseits ausgetretener Pfade liegen und zugleich Tiefe und einzigartige Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist ein märchenhafter Weg, zwischen Heiligem und Profanem, der bei der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – wahre Kunstwerke, die aus seinem fröhlichen und surreale, manchmal provokativen Touch entstehen – und Schluck für Schluck fortgeführt wird mit Weinen, die eine Typizität von Rebsorte und Terroir freisetzen, die staunen und überraschen und sie unendlich genussvoll machen.