2024 Montonale, Lugana Doc - Lombardei DOC - 9 Flaschen (0,75 l)

9x Lugana DOC "Montunal" 2024 - Montonale. Informationen auf dem Etikett, Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)Name des Weins: Montuna, Jahrgang / Vendemmia: 2024 Hersteller: Az. Agr. Montonale Società Agricola S.S.Sede Aziendale, Abfüllung: Abgefüllt am Ursprung in Desenzano del Garda, ItalienRebsorte: Turbiana 100% (Trebbiano di Lugana)AlkoholgehaltVol.: 12,5% vol. Hergestellt in ItalienOrganoleptisches Profil: Visuelle Prüfung: Sichtbar zeigt sich eine klare hell strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen, typisch für Weine aus Turbiana-Trauben in der Jugend. Die Textur ist fließend, lebhaft und dynamisch.Geruchsprüfung: Das Aromaprofil zeichnet sich durch Feinheit und Reinheit aus. In der Nase offene frische Noten von weißem Fruchtfleisch (Regionale Äpfel, weiße Pfirsiche und knusprige Birne), ergänzt durch markante Zitrusnoten von Grapefruit und Zitronenschale. Im Hintergrund treten weiße Blüten und eine klare, mürbe mineralische Note, verbunden mit dem tonigen Ton des Lehmbodens, hervor.Geschmacksprüfung: Am Gaumen frischer, trockener Eingang, knackig und aufwärtsgerichtet. Die ausgeprägte Säure wird durch eine salzige Mineralität, die den gesamten Schluck begleitet, perfekt ausgeglichen. Strukturiert ausgewogen dank der 12,5% Vol.; garantiert eine ausgezeichnete Trinkbarkeit und ein sauberes, trockenes und persistent nussiges Finale. Serviertemperatur: 8°C - 10°. Passendes Glas: Tulpenförmiges Glas mittlerer Weite für junge, mineralische Weißweine. Öffnung: Bei Stoppung sofort servieren; keine Dekantierung erforderlich. Speiseempfehlungen: Vorspeisen: Meeresrohkost, Meeräschen-Tartar oder Lachs, Sardinen in saor, Carpaccio von Coregone oder Garda-Lavarello. Erste Gänge: Risotto alla pescatora oder Meeresfrüchte-Risotto, Linguine mit Muscheln, Tortelli mit Gemüsefüllung in Butter und Salbei, Gnocchetti mit Sommergemüse. Hauptgerichte: Seefisch oder Meeresfisch gedämpft, gegrillt oder im Ofen, Paranza-Frittura, feine weiße Fleischgerichte mit Zitrone oder Kräutern. Käse: Frische Käse der Weichkäsestruktur, junge Ziegen-Robiola und Büffelmozzarella. Kuriosität über Weinwelt und ProduzentDer Ursprung des Namens: "Montunal" erinnert an den alten Namen des Ortsteils und des Hügels, auf dem sich der Weinberg in Desenzano del Garda befindet; ein Gebiet mit mildem Mikroklima und Lehmsandstein-Böden. Die Philosophie der Ginesi-Brüder: Das Weingut Montonale wird mit Leidenschaft von den Brüdern Roberto, Claudio und Valentino Ginesi geführt, die das Familiengut durch die Verbindung von Tradition und modernen Weinbereitungstechniken (wie sanfte, sauerstofffreie Pressung, um die primären Aromen der Traube zu bewahren) zu schätzen wissen. Internationale Auszeichnungen: Montonale hat den Lugana in die Weltbühne gebracht und in der Vergangenheit internationale Ehrungen erhalten (einschließlich des Decanter World Wine Awards Trophy), womit es sich als eine der virtuosesten und strengsten Ausdrucksformen des Gardasee-Gebietes etabliert hat.