2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Das Castello di Vincigliata ist eine wunderschöne Liegenschaft in der Region um Fiesole, datiert auf das Jahr 1031 und von der Familie Graetz in den frühen Sechzigerjahren erworben. Rund um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und der Weinkeller von Bibi Graetz. Künstler im Herzen, Maler aus Berufung, hat Bibi begonnen, sich um den Wein zu kümmern, um das Jahr 2000 herum. Anfänglich begann er, mehrere alte Weinberge zu übernehmen, und ist heute auf etwa 50 Hektar Rebflächen gekommen. Bibi gelingt es, wunderbare Weine zu schaffen, mit dem Einfallsreichtum großer Künstler und der Strenge wahrer Handwerker. Weine, die unkonventionell sind und zugleich Tiefe und einzigartige Aristokratie besitzen. Der Genuss der Weine von Bibi Graetz ist ein märchenhafter Weg, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, der von der ästhetischen Schönheit der Etiketten – wahre Kunstwerke, die aus seinem fröhlichen und surrealen, manchmal provokativen Einfluss entstehen – ausgeht und sich Schluck für Schluck mit Weinen fortsetzt, die eine Typizität der Rebsorte und des Terroirs freisetzen, die staunt und überrascht und sie unendlich genießbar macht.