2024 Montonale, Lugana Doc - Lombardei DOC - 9 Flaschen (0,75 l)

9x Lugana DOC "Montunal" 2024 - Montonale. Informationen auf dem Etikett, Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)Nome del Vino: Montuna, Annata / Vendemmia: 2024 Produzent: Az. Agr. Montonale Società Agricola S.S.Sede Aziendale , Imbottigliamento: Imbottigliato all'origine in Desenzano del Garda, ItalienWeinlage: Turbiana 100% (Trebbiano di Lugana)Söffner Alkoholgehalt: 12,5% vol. Hergestellt in Italien. Sensorische Eigenschaften: Esame Visivo: Sichtbar ist eine klare strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen, leicht grünlich, typisch für Weine aus Turbiana-Trauben in der Jugend. Die Konsistenz ist flüssig, frisch und dynamisch.Esame Olfattivo: Das Aromaprofil besticht durch Feinheit und Reinheit. In der Nase bieten sich frische Aromen weißfleischiger Frucht (Renette-Apfel, Weißpfirsich und knackige Birne) neben deutlichen Zitrusaromen von Grapefruit und Zitronenschale. Im Hintergrund treten weiße Blüten und eine deutliche mineralische, chalkige und salzige Spur hervor, verbunden mit der tonigen Beschaffenheit des Bodens.Esame Gustativo: Am Gaumen ist der Einstieg frisch, gespannt und vertikal. Die ausgeprägte Säure wird durch eine salzige Mineralität, die den gesamten Schluck begleitet, perfekt ausgeglichen. Struktur ausgewogen dank der 12,5% vol., gewährleistet eine hervorragende Trinkbarkeit und ein sauberes, trockenes und beständig mandelndes Finale. Serviertemperatur: 8°C - 10°. Empfohlene Weingläser: Tulpenform mit mittlerer Breite für junge, mineralische Weißweine. Öffnen: Zum Öffnen unmittelbar vor dem Servieren; Dekantieren ist nicht erforderlich. Gastronomische Pairings: Antipasti: Meeresschnecken? (Crudi di mare), Steinbutt Tartare oder Lachs, Sardinen in saor, Carpaccio von Coregone oder Garda-Lavarello. Erste Gänge: Risotto alla pescatora oder mit Meeresfrüchten, Linguine mit Muscheln, Tortelli mit Gemüsebutter und Salbei, Gnocchetti mit sommerlichem Gemüse. Hauptgerichte: See- oder Meeresfisch gedämpft, gegrillt oder im Paket, Frittura di paranza, feine helles Fleischgerichte mit Zitrone oder aromatischen Kräutern. Käse: Frische, weiche Käse, junge Ziegenrogns und Büffelmozzarella.Curiosità zur Cantina und zum ProduzentenDie Herkunft des Namens: „Montunal“ verweist auf den alten Namen des Ortes und des Hügels, auf dem das Weingut in Desenzano del Garda liegt – eine Gegend mit mikog climate und Böden reich an Ton und Kalkstein.Die Philosophie der Brüder Ginesi: Das Unternehmen Montonale wird leidenschaftlich von den Brüdern Roberto, Claudio und Valentino Ginesi geführt, die es verstanden haben, das Familiengut zu fördern, Tradition mit moderner Weinherstellungstechnologie zu verbinden (wie der schonende, schwefelfreie Pressvorgang, um die primären Aromen der Traube zu bewahren).Internationale Auszeichnungen: Montonale hat den Lugana weltweit in den Fokus gerückt und in der Vergangenheit prestigeträchtige internationale Auszeichnungen gewonnen (unter anderem den Trophy Decanter World Wine Awards), und sich als eine der virtuosen und strengen Ausdrucksformen des Gardasee-Gebiets etabliert.