2024 Avanzi Lugana Sirmione Doc - Lombardei DOC - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Lugana DOC "Sirmione" 2024 - Avanzi. Informationen auf dem Etikett Denominazione di Origine Controllata (DOC)Nome del Vino: Sornione. annata: 2024 Produttore: Avanzi Cav. Giovanni Alkolometrico Volumico: 12% vol.Volume Nominale: 0,75 Scheda Organolettica Esame Visivo: presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da leggeri e vivi riflessi verdolini che testimoniano la freschezza e la gioventù dell'annata 2024. Buona la fluidità nel calice, con una consistenza dinamica e invitante.Esame Olfattivo: Il profilo olfattivo è intenso, pulito ed elegante. Al naso spiccano immediatamente note fruttate di mela verde, pera croccante, pesca bianca e delicate sfumature agrumate di cedro e pompelmo. Segue un raffinato corredo floreale di fiori bianchi di campo e biancospino, accompagnato da una distintiva nota minerale gessosa, tipica dei terreni argillosi del Garda.Esame Gustativo: In bocca è fresco, agile e scattante. L'ingresso è caratterizzato da una piacevole acidità ben bilanciata, che dona immediatezza e bevibilità. La componente sapida e salina emerge nettamente a centro bocca, regalando struttura e pulizia al palato. Il finale è di media persistenza, con una chiusura piacevolmente ammandorlata e agrumata. Temperatura di Servizio8°C - 10°. Calice Consigliato: Calice a tulipano di media ampiezza, idoneo per valorizzare la freschezza e i profumi dei bianchi giovani. Apertura: pronto al consumo; stappare al momento del servizio. Abbinamenti Gastronomici. Antipasti: Carpaccio di pesce di lago (coregone, trota o lavarello), insalata di mare, tartare di spigola, salumi dolci e giovani.Primi Piatti: Risotto al persico, spaghetto alle vongole, tortelli di pesce o primi piatti leggeri con verdure di stagione e pesto delicato.Secondi Piatti: Pesce alla griglia o al forno (branzino, orata, luccio alla gardesana), frittura mista di lago o di mare, carni bianche delicate al limone.Formaggi: Formaggi freschi a pasta molle come caprini giovani, robiole o mozzarella di bufala.Curiosità su Cantina e Produttore: Eine Familiengeschichte seit 1931: Die Cantina Avanzi verfügt über eine lange, an den Ufern des Gardasees verwurzelte Tradition, die 1931 von Giovanni Avanzi aufgenommen wurde und Weine von Qualität sowohl auf der Brescia-Seite als auch in der Valtenesi produziert. Das Band zum Territorium: Der Name "Sirmione", der diesem Lugana gegeben wurde, ehrt die berühmte Gardasee-Halbinsel, das pulsierende Herz der Denominazione, wo die tonigen Böden argillosi glazialer Herkunft dem Wein seine unverwechselbare salzige und mineralische Note verleihen. Nachhaltigkeit und saubere Energie: Das Weingut Avanzi legt seit Jahren besonderen Wert auf Umweltverträglichkeit und setzt Photovoltaik-Module in den eigenen Vinifizierungsstrukturen ein, um CO₂-Emissionen zu reduzieren und den Übergang zu öko-kompatibler Weinbau zu unterstützen.