2020 Petra, Hebo - Toskana IGT - 12 Flaschen (0,75 l)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

Informationen auf dem Etikett
Name des Weins:Heb0
Jahrgang: 2020
Format: 750 ml (75 cl)
Denominazione: Toscana Rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Hersteller: Società Agricola Petra S.r.l. (Viticoltori in Suvereto - Livorno, Italien)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Sensorische Merkmale gemäß
Visuelle Prüfung: Tief rubinrot mit eleganten granatfarbigen Schattierungen.
Geruchsprüfung: Frisch und deutlich fruchtbetont, mit intensiven Noten roter und schwarzer reifer Beeren (Kirsche, Heidelbeere, Brombeere), begleitet von angenehmen Noten mediterraner Macchia, süße Gewürze, Rosmarin und einer balsamischen Note.
Geschmacksprüfung: Im Mund weich, frisch und gut trinkbar. Die Tannine sind seidig und gut integriert, getragen von einer lebhaften Säure sowie einer guten mineralisch-salinen Komponente, typisch für das Küstengebiet von Suvereto. Langer, angenehm fruchtiger Abgang.
Gastronomische Empfehlungen
Nudeln mit Fleischragù oder gehaltvollen Soßen (z.B. Pappardelle mit Wildschweinragù oder Rehragù)
Rotes Fleisch vom Grill, Braten oder Schmorgerichte
Aufschnitt- und Wurstspezialitäten der toskanischen Tradition
Käsesorten mittlerer Reife (z.B. Pecorino Toscano)
Service
Verwendetes Glas: Rotweinglas mittlerer bis großer Größe (ähnlich Bordeaux), um die Aromen des Blends zu öffnen.
Serviertemperatur: 16 – 18 °C
Kuriositäten über Keller und Produzenten
Die Herkunft des Namens: „Hebo“ ist benannt nach einer uralten etruskischen Siedlung im Gebiet von Suvereto, um die tiefe historische Verbindung des Weingutes zu den Wurzeln des Val di Cornia zu betonen.
Architektur des Autors: Das Weingut Petra, gegründet von Vittorio und Francesca Moretti (ehemals Eigentümer des bekannten Weinguts Bellavista in Franciacorta), ist ein architektonisches Kunstwerk, entworfen vom berühmten Schweizer Architekten Mario Botta. Der zylinderförmige Steinblock, der den Hang durchschneidet und auch im Labelentwurf abgebildet ist, ist zu einem ikonischen Symbol der Region geworden.
Der Blend „Suveretano“: Hebo verbindet die Struktur und die internationale Charakteristik des Cabernet Sauvignon und des Merlot mit dem Charakter und der Frische des toskanischen Sangiovese und schafft einen ausgewogenen, zugänglichen Wein, der das Terroir der Maremma um Livorno repräsentiert.