2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Flaschen
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Vinum Magazine (Jahrgang 2021)
88 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
92 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2020)
92 Punkte, Falstaff (Jahrgang 2020)
90 Punkte, VertdeVin (Jahrgang 2020)
90 Punkte, Meininger (Jahrgang 2019)

WEINREBSORTEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Die Trauben werden von Hand selektioniert, bevor das Entrappen und ein automatisiertes Beeren-Auswahlverfahren erfolgen. Anschließend werden sie behutsam zerquetscht, bevor sie in die Gärbehälter überführt werden, wo sie mit einer speziell ausgewählten Hefenkultur inokuliert und bei 25 °C vergoren werden. Während der Gärung werden die Weine sanft mazeriert, um einen früh trinkbaren Wein zu erzeugen, der jedoch in der Flasche reifen kann.

GESCHMACKSBILD
Post Scriptum ist ein Partnerwein zu Chryseia, der aus denselben Weinbergen stammt. Sein Profil ist ähnlich, mit ausdrucksvollem, frischem und konzentriertem Fruchtcharakter, der durch eine exquisite Balance und Eleganz vereint wird. Leichter im Ausbau im Holzfass, bereit, in jungem Alter genossen zu werden.

SERVIERUNG
Bereit für den sofortigen Verzehr, obwohl der Wein das Potenzial hat, sich in der Flasche weiter positiv zu entwickeln. Passt gut zu rotem und weißem Fleisch sowie Käse. Lagern Sie ihn horizontal, kühl und trocken, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Prats & Symington wurde 1999 als Gemeinschaftsunternehmen des bekannten Bordelaiser Winzers Bruno Prats und der Familie Symington gegründet. Es ist ein unabhängiges Unternehmen, das sich auf trockene Rotweine spezialisiert hat und an vorderster Front der Qualitätsrevolution der DOC Douro steht und maßgeblich dazu beigetragen hat, das hochwertige Image der Region voranzutreiben.
Die Symingtons schottisch, englisch- und portugiesisch Abstammung sind seit 1882 Port-Produzenten im nördlichen Portugal. Heute arbeiten 10 Familienmitglieder Hand in Hand in ihren vier historischen Porthäusern – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s und Warre’s – und ihrem Stillwein-Portfolio. Sie besitzen 27 verschiedene Weinberge in Douro, Alentejo und Vinho Verde, mit insgesamt 1.140 Hektar Rebfläche, und setzen sich dafür ein, die Grenzen des nachhaltigen Weinbaus und der Weinherstellung weiter zu verschieben.
Die Familie Prats stammt aus einer Linie von Bordeaux-Châteaux-Besitzern und gehörte zeitweise Château Margaux. Bruno Prats war Mitinhaber und Winzer von Cos d’Estournel für 30 Jahre. Sein Sohn Jean-Guillaume war CEO von Cos d’Estournel für 10 Jahre und verbrachte fünf Jahre als CEO von Château Lafite, Château L'Évangile und Château Rieussec. Zusätzlich zur Partnerschaft Prats + Symington sind die Prats Partner bei Klein Constantia in Südafrika und Viña Aquitania in Chile.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer auf Ihren Flaschen abweichen.