2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WINZERIN: Maria de Serpa Pimentel.

PREISE/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2021)
89 Punkte, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2021)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2018)
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2014)

WEINREBSORTEN: Alte Reben.

VINIFIKATION
Die Trauben wurden in Körben zu 25 kg gelesen, nach sorgfältiger Auswahl hinsichtlich ihres Gesundheitszustands und in das Weingutzentrum gebracht, wo sie vollständig entstammt wurden. Die Gärung fand 9 Tage lang in einer 7-Tonnen-Gewölbekellerei statt, mit Fußarbeit und sanftem Umwälzen über die Decke, um Phenole und aromatische Verbindungen zu extrahieren. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in zweite- und dritte Jahre französische Eichenfässer verlegt, wo malolaktische Gärung stattfand und er ca. 12 Monate gereift wurde.

TASTING NOTES
Pacheca Vinhas Velhas entfaltet eine gute aromatische Intensität, sehr komplex mit eleganten Noten von Schokolade und schwarzen Früchten, wie Heidelbeere und Brombeere. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit präsenten Tanninen und gut integrierter Holzführung, langer und anhaltender Abgang.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt zu Fleisch, Käse und allgemein zur mediterranen Küche. Lagern Sie ihn waagerecht, an einem kühlen, trockenen Ort, licht- und temperaturgeschützt. Serviert bei einer Temperatur von 16–18°C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, der Gemeinde Lamego, im Herzen der ersten Pombalinen-Demarkation der Region, befindet sich Quinta da Pacheca, eines der prestigeträchtigsten und anerkanntesten Weingüter der Douro-Demarkation. Die Geschichte der Rebfläche auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Ansammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument aus dem April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird – eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, einer beeindruckenden Frau, die sich um das Anwesen kümmerte. Erst 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann, die Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen voranzutreiben, darunter acht Granitstein-Tanks, in denen heute noch Rotwein von Pacheca vinifiziert wird, was zu jährlichen, limitierten Produktionen von besonderen Douro-DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigenem Weinbau, bepflanzt im Humanity World Heritage, von der UNESCO im Jahr 2001 klassifiziert, hat Quinta da Pacheca stets den Fokus auf die Produktion von hochwertigem Douro DOC- und Portwein gelegt und war eine der ersten im Gebiet, DOC-Weine unter eigener Marke abzufüllen. Erst 1977 begann der Handel mit DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal weiße Weine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den Nummern auf Ihren Flaschen abweichen.