2008 Louis Roederer, Cristal - Champagne - 1 Magnum (1,5 L)

DESCRIZIONE DEL CHAMPAGNE BRUT 'CRISTAL' MAGNUM LOUIS ROEDERER 2008
Das Brut-Champagner “Cristal” des Hauses Louis Roederer gehört zu den bekanntesten und prestigeträchtigsten Millésimes überhaupt. Die erste Version reicht zurück bis 1876 und wurde eigens für Zar Alexander II. geschaffen, der jedes Jahr die beste Cuvée des Hauses wollte. Um den exklusiven Charakter dieses Etiketts zu betonen, wurde eine Kristallflasche hergestellt, die diesem außergewöhnlichen Champagne seinen Namen gab. Sein eleganter, raffinierter und tiefer Charakter ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Anwesens und einer sehr langen Reife auf der Hefe. Eine Flasche, die man bei festlichen Gelegenheiten am Tisch verkostet, um ihren gastronomischen Charakter zu schätzen.

Der Brut “Cristal” ist der Inbegriff von Prestige und Stil einer der berühmtesten Häuser der Champagne. Die Marke Louis Roederer wurde 1776 gegründet und präsentiert sich auch heute noch nicht nur als eine regional exzellente, sondern auch als eine der wenigen noch familiengeführten unabhängigen Maisons. Es besitzt ein Weingut von 240 Hektar, aufgeteilt in über 400 Parzellen, die größtenteils als Premier oder Grand Cru klassifiziert sind. Die Cuvée wird nur in den besten Jahren hergestellt, wenn Pinot Noir und Chardonnay eine perfekte Reife und eine hervorragende aromatische Intensität erreichen. Die Trauben stammen zu gleichen Teilen aus dem Weinberg Rivière, der Montagne de Reims und den Weinbergen der Côte des Blancs, insbesondere aus den Crus Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger und Cramant. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und nach dem sanften Pressen und der Gärung reifen die Basisweine einige Monate in Holz, wobei sie teilweise malolaktisch ausfahren. Anschließend erfolgt die Assemblage und die zweite Gärung, die in der Flasche nach der Methode Champenoise erfolgt, mit einer sechsjährigen Réserve sur lattes, bevor Degorgierung und Enddosage erfolgen.

Der “Cristal” Louis Roederer ist ein Brut-Champagner, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Er gehört zu den Labels, die von großen Liebhabern gesucht werden, die das Qualitätsniveau der berühmten Maison genießen möchten. In der Nase präsentiert er sich in einem leuchtenden Goldton mit funkelnden Reflexen. Eine zarte, feine und anhaltende Perlage führt zu intensiven Aromen von kandizierter Zitrus-Schale, reifer gelber Frucht, floralen Nuancen, sanften Anklängen von Brotkruste und feiner Tortenkünstlertreisen, Mandel- und geröstete Nussnoten. Harmonisch und reich präsentiert er sich am Gaumen mit einer cremigen, samtigen Textur, einem breiten, reifen Fruchtkern, veredelt durch mineralische und kießige Terroir-Noten. Das Finale ist sehr lang anhaltend, mit salinen Empfindungen und einer klaren, frischen Zitrusnote.
Farbe
Helles Strohgelb mit sehr feiner Perlage

Geschmack
Weich und voll, reich und großzügig, cremig und fleischig, mit anhaltenden Rückkick von Mineralität und blumigen Aromen

Duft
Großartig fasziniert, ausdrucksvoll rauchige und buttrige Noten der Patisserie, endet mit komplexen Frucht-, Blumen- und Mineraleindrücken

Eigenschaften

Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
Typ: Champagne
Region: Champagne (Frankreich)
Alkoholgehalt: 12 %
Format: Magnum 150 cl
Vinifikation: Champagne hergestellt nach der Methode Champenoise, in Italien als Metodo Classico bekannt, mit Flaschenre-Malolaktik
Reife: 72 Monate Hefelager und 8 Monate Flaschenreife nach der Degorgierung
Zusätzliche Hinweise: enthält Sulfite

JAHRESPREISTRAKTE DES AKTUELLEN JAHRES

James Suckling 100
Wine Enthusiast 100
Jancis Robinson 19.5
Antonio Galloni 98
Robert Parker 97

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