12 bouteilles de Château FERRY LACOMBE Cuvée CASCAI 2018 côte de Provence. Dégustation : Ce vin présente une très belle robe intense et profonde. Le nez est complexe aux notes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis. Il dévoile également à l'aération des épices : poivre et réglisse. La bouche est ample en attaque avec une grande rondeur, avec des notes de fruits rouges compotés, puis arrivent les tanins qui dévoilent une très jolie matière, la fin de bouche est sur les épices et la fraîcheur avec une pointe mentholée ce qui confère à ce vin une très belle longueur. Accords mets & vins : Entrecôte à la moelle, pièce de bœuf dans son jus, canard et volailles rôties, confites ou en salmis, navarin de mouton ou sauté de veau printanier, cuisseau de marcassin rôti ou selle de chevreuil, brie de Meaux, fromages fermentés. Voyez les autres ventes sur Catawiki.