2023 Noël Ramonet - Chassagne-Montrachet - 3 Flaschen (0,75 l)

Chassagne-Montrachet blanc 2023 – Domaine Noël Ramonet | Set aus 3 Flaschen

Das Domaine Ramonet gehört zu den allerersten Referenzen der Côte de Beaune und der ganzen Bourgogne. Seit den 1930er-Jahren in Chassagne-Montrachet ansässig, gilt es als einer der mythischsten Chardonnay-Produzenten der Welt, an der Seite von Coche-Dury, Comtes Lafon und Leflaive. Seine Premier Crus und Grands Crus — Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard — zählen zu den begehrtesten und teuersten Weißweinen der Welt. Sogar das weiße Dorf-Wein des Hauses profitiert von derselben Arbeitsphilosophie: gepflegte Reben, kontrollierte Erträge, präzise Vinifikation, Abfüllung vor Ort.

Der Kauf des Chassagne-Montrachet villages von Ramonet bedeutet den Zugang zur Signatur eines legendären Domaine zu noch vernünftigem Preis — eine Tür zu einem der größten Namen der Bourgogne.

2023 ist ein früher und sonniger Jahrgang in der Bourgogne, geprägt von einer schönen aromatischen Reife und ausdrucksstarken Weinen schon jung. Die Weißen von Chassagne zeigen in diesem Jahr eine verführerische Fülle und Rundung, mit der mineralischen Kalkigkeit der Appellation.

Der Wein präsentiert eine blass goldene Robe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist präzise und elegant: weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Haselnuss, notes beurré (buttrige Noten) und ein mineralischer Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Auftakt frisch und straff, der Mittelteil üppig und präzise, der Abgang lang und salin. Jetzt öffnen oder bis 2030 im Keller lagern. Perfekter Begleiter zu Jakobsmuscheln, Steinbutt, Geflügel in Sahnesauce oder Käse mit Pressgerezage (Hartkäse).

Perfekte Niveaus, makellose Etiketten, unbeschädigte Kapseln. Provenienz: professionelles Weinlager, optimale Lagerung.

Individuell verstärkt verpackt, Doppelraster-Kiste, Versand mit Sendungsverfolgung.