2022 Castello della Sala Cervaro della Sala white - Umbrien - 1 McKenzie (5,0 L)

Award Robert Parker
94/100

Award Wine Enthusiast
93/100

Award Wine Spectator
92/100


Produced from the Chardonnay Rebsorte, with a small percentage of Grechetto, this wine exhibits an intense and complex nose with notes of citrus, pineapple, and acacia flowers that harmoniously blend with hints of vanilla and Flint. On the palate, it is generous, refined, and well-structured, with pleasantly savory notes that are well-balanced by the typical sweet sensations of hazelnut butter.

Castello della Sala liegt in Umbrien, nicht weit von der Grenze zur Toskana entfernt, etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto. Die Liegenschaften des Schlosses, einer imposanten mittelalterlichen Herrschaft, erstrecken sich über 500 Hektar, wovon 170 mit Reben bepflanzt sind, mittendrin zwischen dem Fluss Paglia und dem Höhepunkt des Mount Nibbio.

Castello della Sala wurde 1350 für Angelo Monaldeschi della Vipera erbaut, dessen Familie nach dem Karolingerzeitalter im 9. Jahrhundert nach Italien gekommen war. Castello della Sala ist ein Gebiet, das sich hervorragend für die Weinproduktion eignet, mit einer einzigen Ausnahme: Pinot Noir, der in diesem Terroir ideale Bedingungen findet, um sich in seiner besten Form zu zeigen. Die Gegend ist durch Böden gekennzeichnet, die tendenziell lehmig, kalkhaltig und reich an Fossilmuscheln sind, mit Reben, die gut der Sonne ausgesetzt sind und ausgezeichnete Temperaturbereiche aufweisen.

Die Familie Antinori betreibt seit über sechshundert Jahren Weinbau. Seitdem wurde 1385 Giovanni di Piero Antinori Mitglied der Arte Fiorentina dei Vinattieri. Durch die lange Geschichte, die 26 Generationen umfasst, hat die Familie dieses Unternehmen immer direkt geführt, innovative und manchmal mutige Entscheidungen getroffen, aber stets einen unveränderten Respekt vor Tradition und dem Gebiet gewahrt.