2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbaren Flaggennummern können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Stadtrand von Portalegre, in der Region Oberes Alentejo, findet man Tapada do Chaves, ein Anwesen, das seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Es umfasst insgesamt 60 Hektar, davon 32 Hektar Reben, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten und neun mit weißen Rebsorten. Tapada do Chaves liegt in einer von der nahegelegenen Bergkette (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Wälder und Landwirtschaft stark beeinflussten Region, was ihr einen spezifischen Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der erzeugten Weine.
Winzerbetriebe im Alentejo, die über ein Jahrhundert alt sind, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Ausnahme in der Region. Ihre besonderen und eigenständigen Qualitäten, dank der nahen Berge, machen sie wirklich einzigartig. Auf Granitmassiv in beträchtlicher Höhe gepflanzt, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen in äußerst reinen Aromen und einer charakteristischen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht in die frühen Jahre des 20. Jahrhunderts zurück, als Herr Chaves die ersten Weinberge auf seinem kleinen Grundstück in Frangoneiro anlegte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe an das Land führte.
Das Tapada do Chaves-Anwesen umfasst zwei der ältesten noch bewirtschafteten Weinberge im Alentejo, mit Aufzeichnungen aus dem Jahr 1901 (alte rote Weinberge) und 1903 (alte weiße Weinberge).
Voller wunderbaren Potenzials, elegant und vollmundig, richten sich die Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

WINZER: Pedro Baptista.

Auszeichnungen/Empfehlungen
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2015)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (Jahrgang 2015)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2016)
93 Punkte, CellarTracker (Jahrgang 2015)
93 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2013)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Von Hand geerntete Trauben aus Weinbergen mit einer durchschnittlichen Höhe von 350 bis 400 Metern. Von Hand sortierte Trauben im Weingut und vollständige Entrennung vor einer 5-tägigen Kaltmazeration. Wilde Gärung in Edelstahltanks, zusätzlich 30 Tage Mazeration. Natürliche spontane malolaktische Gärung in Eichenfässern von 225, 300 und 525 Litern. Lagerung 12 Monate in sowohl portugiesischer als auch französischer Eiche, anschließend 24 Monate in der Flasche.

GESCHMACKNOTEN
Granatfarbton mit mittlerer Dichte. Sehr frisch, mit großer aromatischer Komplexität, roten Beerenfrüchten, Buschwachholder, Rosenmauern (Knospe?), Fell, Erde und Leder. Am Gaumen außerordentlich elegant, mit Volumen, Erdigkeit und sehr ausdrucksstarken reifen Früchten. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein passt gut zu kräftig gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn auch zu milden Käsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von 18ºC serviert werden.