2018 & 2019 Montevertine, Le Pergole Torte - Toskana IGT - 2 Flaschen (0,75 l)

Zwei Flaschen Montevertine Le Pergole Torte — 2018 und 2019 — gehören zu den ikonischsten und sammelwürdigen Weinen Italiens, der erste 100% Sangiovese, der jemals in Radda in Chianti produziert wurde, geboren aus einem Akt des Prinzips. Als Sergio Manetti sich weigerte, Trebbiano seiner Mischung hinzuzufügen, wie es die Regeln des Chianti Classico verlangten, verließ er das Konsortium und bewies, dass eine Rebsorte, mit Leidenschaft kultiviert, einen Ort ehrlicher repräsentieren kann als jeder Kompromiss. Die Trauben stammen ausschließlich von Montevertines ältesten Sangiovese-Reben, gepflanzt zwischen 1968 und 1999, 25 Tage lang in Betonbehältern vergoren, anschließend ein Jahr in 50-Hektoliter-Slavonian-Eichenfässern gereift, danach sechs Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der 2018er, bewertet mit 95/100, entfaltet dunkle Kirsche, getrocknete Blumen, Zigarre-Box und eine erdige Tiefe — „lebendig und energisch mit kristalliner Reinheit und beeindruckender Tiefe und Länge.“ Der 2019er, bewertet 96/100 Aggregato und 97/100 Wine Advocate, wird beschrieben als „eines der feinkostbarsten Pergole Torte der jüngeren Vergangenheit — reiner Sangiovese von außergewöhnlicher Balance, der die Struktur eines großartigen Jahrgangs mit seidiger Textur und außergewöhnlicher Frische vereint. Dunkle Kirsche, Lavendel, Salbei und Graphit mit einem wunderschön langen, pikanten Abgang.“ Am besten ab 2026–2040. Beide Flaschen in einwandfreiem Zustand — intakte Etiketten und Kapseln, Füllhöhe ganz oben. Gelagert in einem professionellen, temperaturkontrollierten Weinkeller.