2015 Dom Pérignon, Murakami - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Dom Pérignon ist nur als Vintage-Champagner erhältlich und wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert. Jede Vintage ist eine einzigartige Kreation, die sowohl den Charakter des Jahres als auch den Charakter von Dom Pérignon ausdrückt. Nach mindestens acht Jahren Reifung auf der Hefe in den Kellern tritt der Wein in seine erste Phase des Interesses ein, Plénitude 1, und präsentiert relativ junges Fruchtfleisch und eine breite Textur dank des Kontakts mit der Hefe. Das charakteristische Aroma von Dom Pérignon ist dieser rauchige Touch, das Ergebnis einer reduktiven Vinifikation, bei der extreme Schritte unternommen werden, um jeden Reifungsprozess sauerstofffrei zu halten. Mit jedem Schluck von Dom Pérignon findet man diese Reinheit des fruchtigen Charakters wieder; je nach Jahrgang dominiert üblicherweise Pinot-Noir-Frucht, die rote Früchte wie Himbeere, Pfirsich und dunkle Kirsche umfasst. Chardonnay fügt eine Schicht kalkige Textur und köstliche Früchte im gelben Spektrum hinzu, wie Pflaume, Apfel und tropische Noten von Ananas.

Sehen Sie sich meine Lose an und bieten Sie; bezahlen Sie nur Versandkosten für ein Los. Versand per DHL. Sendungen nur in die Europäische Union