2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WEINMACHER: Maria de Serpa Pimentel.

Auszeichnungen/Empfehlungen
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (2018er Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018er Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Auswahl durch ihren besten Bestand wurden die Trauben für Körbe à 25 kg geerntet und in das Weingutzentrum gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung erfolgte über 9 Tage hinweg in den traditionellen 14-Tonnen granitenen Steinbottichen mit Fußtritt und sanften Rechenvorgängen zum Blanket-Leaching und zur Extraktion phenolischer und aromatischer Verbindungen. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahlbehälter überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Später erfolgte eine teilweise Reifung in französischen Eichenfässern zweiten und dritten Jahrgangs über 12 Monate.

VORBEREITUNG/DEGUSTATION
Pacheca Reserva Tinto besticht durch ein fruchtiges Bukett, Noten von Pflaumen und Johannisbeeren mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen ist es ein satter, kraftvoller Wein mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großem Frischegefühl und anhaltendem Nachhall. Ein sofort trinkbarer Wein mit großem Reifungspotenzial.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt zu gegrilltem und rohem Fleisch. Lagern Sie ihn horizontal an einem kühlen, trockenen Ort, lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen geschützt. Serviertemperatur zwischen 16 °C und 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, in dem Dorf Cambres, im Landkreis Lamego, im Herzen der ersten Pombalischen Demarcatio Region, ist Quinta da Pacheca eine der renommiertesten und anerkanntesten Liegenschaften im Douro-Demarkationsgebiet. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Ansammlung von Reben war, die den Abteien von Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Der Gutshof wird erstmals in einem Dokument aus dem April 1738 erwähnt, in dem er als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, da er einer Dame gehört, Da. Mariana Pacheco Pereira, eine beeindruckende Frau, die sich selbst um das Anwesen kümmerte. Eines der Pombal’schen Wahrzeichen, das erstmals 1758 verwendet wurde, um dieses erste weltweite Demarcated Wine Region zu skizzieren, liegt noch heute in Quinta da Pacheca, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Steintanks. Diese Granitsteinsäulen wurden in den 1940er Jahren als nationales Interesse erklärt. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granittanks, in denen Rotweine von Pacheca noch vinifiziert werden, was zu begrenzten Jahresproduktionen von besonderen Kategorien Douro DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Reben, die im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit verankert sind, eingestuft im Jahr 2001, hat Quinta da Pacheca stets auf die Produktion hochwertiger Douro DOC- und Portweine gesetzt und war eine der ersten im Gebiet, die DOC-Weine unter eigener Marke abfüllte. 1977 begann die Vermarktung von DOC-Weinen mit den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin im Projekt engagiert, in der vierten Generation der Familie. 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Projekt im Weintourismus, öffnete die Türen für Führungen über das Anwesen und den Verkauf ihrer Weine im Quinta-Geschäft. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von relevantem Weintourismusinteresse entwickelt und mündete 2009 in die Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Geschäftsform erschlossen und das touristische Angebot in einer zunehmend gefragten Region erweitert wurde und als Destination of Excellence anerkannt wurde.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der auf Ihrer Flasche(n) vorhandenen abweichen.