Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieser Brut Rosé-Champagner fasziniert durch seine intensive Rosé-Färbung, seine feine Textur und seine harmonische Balance. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weinberge in der Champagne bilden die Basis dieses Verschnitts, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d’Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Zartheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, hauptsächlich aus dem Premier-Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und die schieferigen Aromen stammen vom Villers-Marmery Cru, der Kalksteinboden besitzt. Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfer wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen der Cuvée Kraft und Komplexität. 10% Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Diese Brut Rosé-Cuvée wird mit 16% Pinot Noir aus Mailly-Champagne hergestellt, bekannt für seine aromatische Kraft und Fülle, und aus Vertus, als Rotwein vinifiziert. Aussehen: Intensive und leuchtende pfirsichrosa Farbe. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Noten von Orange, Mandarine, gelber Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Mundgefühl: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch seine Üppigkeit und Eleganz aus. Ein Reichtum an Früchten – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pfirsich – und eine Spur Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer feinen Perlage getragen.