Clase Azul - Mezcal Guerrero - 70 cl

Clase Azul Mezcal Guerrero wird aus der Papalote-Agave hergestellt, einer Sorte, die wild in den Bergen von Guerrero wächst, einem Bundesstaat an der Südküste Mexikos. Guerrero ist ein raues Land, berühmt für seine frischen Märkte, precious metal mines und Touristenstrände sowie dafür, wo viele der ersten Aufstände stattfanden, die an der Mexikanischen Revolution beteiligt waren. Es beherbergt viele indigene Gemeinschaften, darunter Nahuas, Mixtecs, Tlapanecs und Amuzgos sowie die Nachfahren einer Samurai-Delegation, die sich dort im 17. Jahrhundert niederließen. Man kann sich also vorstellen, dass es eine große kulturelle Bedeutung hat, wenn es um Gastronomie, Kunst, Geschichte und Landschaft geht.

Dieser Spirit vereint all dieses Erbe. Die uralte Kunst des Mezcal, neu interpretiert von einem Unternehmen, das für seinen luxuriösen Tequila bekannt ist, gefüllt in eine Flasche, die der Weisheit, Zärtlichkeit und dem Kriegergeist der Frauen von Guerrero Tribut zollt. Die markant grün gefärbte Flasche repräsentiert Jade, einen wertvollen Stein mit immensem Wert für die angestammten Kulturen Mexikos. Das vierblättrige Blütenmuster bezieht sich auf die Geschichte der vorkolonialen Götter, die die heutige Welt geschaffen haben. Und auf dem farbenfrohen Deckel entdeckt man einen Kolibri, den Bote der Götter und ein Symbol der Verbindung zwischen diesem besonderen Land und dem mystischen Jenseits. Es ist wirklich ein Sammlerobjekt für jeden Mexiphilen.

Die Flüssigkeit im Inneren beginnt mit wild wachsender Agave Cupreata, bekannt als Papalote. Sie braucht 5-15 Jahre Reife, kommt nur in Michoacán und Guerrero vor und ist berühmt für den sanft-texturierten und reich-aromatischen Mezcal, den sie produziert. Dies ist erst der zweite Mezcal, der von Clase Azul herausgebracht wird, und es fühlt sich an, als habe er Einflüsse von der Küste und den üppigen Bergen des Bundesstaates aufgenommen. Mezcal Guerrero öffnet mit Aromen von Grapefruit-Rinde, Rosmarin, frisch gehacktem Eichenholz, exotischen Blüten und Rauch. Am vollen, gehaltvollen Gaumen liefert er mehr Holz, ölige Erdnussbutter, Kamille, Zitrone, Pfeffer, Tabak und eine funky salzige Note, die an Seetang erinnert. Erwägen Sie dazu eine Paarung mit Tiritas de pescado (einem traditionellen Gericht der Guerrero-Region, das einem zwiebelhaltigen Ceviche ähnelt), Oktopus, Butterschmelze-fischgerichten, Pozole, Guacamole oder gesalzenen Erdnüssen.

Clase Azul ist berühmt für seine exzellenten agave-basierten Spirituosen und die sensationellen Kunstwerke, in denen sie sie abfüllen. Jede luxuriöse Keramik-Abfüllflasche wird von einer Gemeinschaft mexikanischer Handwerker handgefertigt, von den Bauern der Bio-Agave bis zum gigantischen Malerteam in der Stadt Santa María Canchesdá. Die Liebe zum Detail ist unübertroffen, was ihre ikonischen Flaschen von Tequila und Mezcal zu einem der am meisten bewunderten und sammelbaren der Welt macht.

Bitte sehen Sie sich die Fotos zum Zustand an und vergessen Sie nicht, uns ein positives Feedback zu hinterlassen, wenn Sie zufrieden sind!