2015 Dom Pérignon, Dom Pérignon - Champagne Brut, Vintage - 1 Flasche (0,75 l)

DOM PÉRIGNON VINTAGE 2015

Original Black Gift Box

Prestige Vintage Champagne

One Bottle 750 ml

OHMS Direct Cellar Provenance

Professionally Stored Collector Champagne

DOM PÉRIGNON VINTAGE 2015

Eine außergewöhnliche Präsentation für Sammler des Dom Pérignon Vintage 2015, angeboten als eine Flasche 750 ml zusammen mit der originalen schwarzen Dom Pérignon Geschenkbox.

Dom Pérignon 2015 ist eine faszinierende Ausdrucksform eines warmen, trockenen und hochunterscheidbaren Champagne-Jahrgangs.

Der Wein vereint reife Früchte, Großzügigkeit und Textur mit der mineralischen Spannung, Frische und Präzision, die man von einem der weltweit bekanntesten Prestige-Champagner erwartet.

Diese Flasche stammt direkt aus dem professionellen OHMS Connoisseurs Choice Weinkeller.

Die Fotografien zeigen die genaue Dom Pérignon 2015 Flasche und die original Geschenkbox, die in dieser Catawiki Online-Weinauktion angeboten wird.

DOM PÉRIGNON

Wenige Namen im Champagnerbereich genießen derart internationale Anerkennung und Sammlerstatus wie Dom Pérignon.

Dom Pérignon ist der Prestige-Jahrgangschampagner, der mit Moët & Chandon verbunden ist, und wird nach einem grundlegenden Prinzip hergestellt.

Dom Pérignon ist immer ein Vintage-Champagner.

Es gibt keinen Non-Vintage-Dom Pérignon.

Jeder Release repräsentiert die Interpretation eines bestimmten Erntejahres.

Ein Vintage entsteht nur, wenn die Qualität und der individuelle Charakter der Ernte dem Cellarmaster erlauben, einen Champagner zu produzieren, der den Namen Dom Pérignon verdient.

Dies macht jeden Vintage zu einem eigenständigen Kapitel in der Geschichte des Weins statt zu einem Versuch, jedes Jahr denselben Champagner zu reproduzieren.

Diese Philosophie hat Dom Pérignon zu einem der bekanntesten, meistgesammelten und international gehandelten Prestige-Champagner gemacht.

DIE URENSPRÜNGE DES DOM PÉRIGNON

Der Name ehrt Dom Pierre Pérignon, den Benediktiner-Mönch, der 1668 Abt, Kellermeister und Procurator des Klosters Hautvillers in der Champagne wurde.

Während Jahrzehnten der Arbeit in Hautvillers widmete er dem Weinbau, der Traubenauswahl, dem Pressen und dem Blenden von Weinen aus verschiedenen Weinbergen große Aufmerksamkeit.

Die populäre Legende, dass Dom Pierre Pérignon den sprudelnden Champagner ein für alle Mal erfunden habe, ist historisch ungenau.

Sein echter Beitrag ist bedeutender.

Er wurde zu einer der wichtigen frühen Figuren in dem Bestreben, im Champagne-Weinbau eine höhere Qualität zu erreichen, und entwickelte einen Ansatz, der auf Selektion, Blenden, Präzision und der Suche nach Harmonie basiert.

Diese Prinzipien bleiben erstaunlich kompatibel mit der Philosophie, die heute mit Dom Pérignon verbunden ist.

DIE GEBURT EINER CHAMPAGNE-IKONE

Die moderne Dom Pérignon-Geschichte begann Jahrhunderte später.

Der erste Dom Pérignon Vintage war 1921.

Er wurde 1936 kommerziell freigegeben und wurde zu einem der Weine, die das moderne Konzept einer Prestige-Cuvée definieren halfen.

Dom Pérignon repräsentierte einen Champagne-Champagner, der auf der höchsten Ebene des Hauses positioniert war und darauf abzielte, außergewöhnliche Qualität, Vintage-Charakter und verlängerte Reife auszudrücken.

Im Laufe der Jahrzehnte wurde das markante Schild-Etikett international anerkannt.

Heute werden ausgewachsene und hoch bewertete Dom Pérignon-Vintagen von Champagner-Sammlern, Feinschmeckern, Restaurants und Käufern auf dem internationalen Sekundärmarkt gesucht.

DIE 2015 CHAMPAGNE-VINTAGE

Dom Pérignon Vintage 2015 entstand aus einem Jahr mit außergewöhnlichen klimatischen Gegensätzen.

Die prägnanten Merkmale waren Hitze, Sonnenschein und Trockenheit.

Eine längere Periode von Wassermangel erstreckte sich vom Frühling bis in den Sommer und betraf Weinberge je nach Boden, Ausrichtung und lokaler Niederschlagsmenge unterschiedlich.

Einige Parzellen litten erheblich unter den extremen Bedingungen.

Andere bewahrten ausreichende Wasserreserven und erzeugten Trauben mit deutlich besserem Gleichgewicht.

Das Ergebnis war kein Vintage, bei dem man Uniformität als gegeben hinnehmen konnte.

Selektion wurde grundlegend.

Vincent Chaperon hat 2015 als Mosaik beschrieben, weil einzelne Dörfer und Parzellen unterschiedlich auf Hitze und Wassermangel reagierten.

Dadurch war es besonders wichtig, über ein breites Spektrum an Standorten Trauben auszuwählen.

Die Fähigkeit, Trauben aus einer Vielzahl von Lagen auszuwählen, ermöglichte es dem Team, weniger erfolgreichen Material zu verwerfen und einen Wein zu assemblern, der sowohl Großzügigkeit als auch Spannung des Jahres ausdrücken konnte.

Pinot Noir zeigte sich besonders gut.

Der endgültige Champagner bewahrte dennoch ein fast gleiches Gleichgewicht zwischen Pinot Noir und Chardonnay.

Das Ergebnis ist eine der individuellsten modernen Dom Pérignon-Vintages.

Er ist großzügig, ohne schwer zu wirken.

Reif, ohne an Definition zu verlieren.

Texturiert, während Frische erhalten bleibt.

Es ist ein Champagner, der von einem ungewöhnlich warmen Jahr geprägt ist, aber auch von einer strengen Selektion.

DOM PÉRIGNON 2015 BLEND

Dom Pérignon Vintage 2015 wird aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt.

Die Assemblage beträgt ungefähr

51 Prozent Pinot Noir

49 Prozent Chardonnay

Pinot Noir trägt Struktur, Tiefe, Reife des Fruchtbodens und Breite bei.

Chardonnay sorgt für Präzision, Frische, Zitruscharakter, aromatische Leichtigkeit und mineralische Definition.

Der fast gleiche Anteil beider Sorten erzeugt das charakteristische Dom Pérignon-Spiel zwischen Intensität und Finesse.

Der Wein durchlief vor der Freigabe ungefähr acht Jahre Reifung.

Der gemeldete Dosage liegt bei ungefähr 4,5 bis 5 Gramm pro Liter.

Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent vol.

Flascheninhalt 750 ml.

VINCENT CHAPERON UND DIE MODERNE DOM PÉRIGNON-ÄRA

Die 2015er-Jahrgang nimmt auch eine wichtige Stellung in der modernen Geschichte von Dom Pérignon ein.

Richard Geoffroy wurde 1990 Chef de Cave und führte Dom Pérignon fast drei Jahrzehnte.

In seiner Amtszeit entwickelte das Haus seine Philosophie der Jahrgangsausdruck, der verlängerten Reifung und des Konzepts der Plénitude weiter.

Vincent Chaperon trat Dom Pérignon 2005 bei und arbeitete über mehr als ein Jahrzehnt eng mit Geoffroy zusammen.

Zum 1. Januar 2019 übernahm Vincent Chaperon die Position des Chef de Cave von Richard Geoffroy.

Dom Pérignon 2015 stammt daher aus der langjährigen kreativen Kontinuität zwischen diesen beiden wichtigen Persönlichkeiten, während seine endgültige Freigabe fest der Ära Vincent Chaperon zugeordnet wird.

Der Vintage wurde auch zu einem wichtigen Beispiel dafür, wie Dom Pérignon zunehmend warme klimatische Bedingungen in der Champagne angeht.

Für 2015 war Selektion entscheidend.

Der resultierende Wein vereint scheinbar gegensätzliche Ideen von Intensität und Ruhe, Großzügigkeit und Struktur.

Diese Spannung steht im Zentrum der Identität dieses Jahrgangs.

STIL UND VERKOSTUNGSBEZEICHNUNG

Dom Pérignon Vintage 2015 ist eine besonders expressiv- großzügige Interpretation des Hauses-Stils.

Das aromatische Profil kann Zitrusschalen, reife Obstgärtenfrüchte, Pfirsich, Nektarine, Mirabellenpflaume, Orange und Blütennoten offenbaren.

Diese werden durch komplexere Töne von Brioche, frischem Gebäck, gerösteter Mandel, Rauch, weißem Pfeffer, Gewürzen und chalky Minerality ergänzt.

Weitere Nuancen können gerösteten Kakao, Jasmin, Limettenblüten, Anis und Kardamom umfassen.

Der Gaumen kombiniert reife Frucht mit fein detaillierter Perlage und frischer Säure.

Seine Textur ist breiter und sofort großzügiger als bei einigen kühleren Dom Pérignon-Jahrgängen, dennoch behält der Wein eine deutlich mineralische und salzige Basis.

Eine subtile phenolische Bitterkeit trägt zusätzliche Struktur bei und verhindert, dass die Reichtum der Frucht zu ausgeprägt wird.

Das Ergebnis ist ein Champagner, der relativ jung beträchtliche Freude zeigen kann, zugleich aber die Struktur für eine weitere Entwicklung besitzt.

INTERNATIONALE KRITISCHE ANERKENNUNG

Dom Pérignon Vintage 2015 hat internationale Anerkennung von angesehenen Wein-Kritikern und Fachzeitschriften erhalten.

97 Punkte James Suckling

96 Punkte Jeb Dunnuck

96 Punkte Vinous Antonio Galloni

96 Punkte Falstaff

95 Punkte The Wine Advocate

94 Punkte Decanter

Die Konsistenz dieser Bewertungen ist signifikant.

James Suckling verlieh Dom Pérignon 2015 97 Punkte und hob seine Komplexität, Spannung, feine Perlage, Zitruscharakter, mineralische Qualitäten und gerösteten Abgang hervor.

Jeb Dunnuck vergab 96 Punkte und betonte den Erfolg von Dom Pérignon in diesem warmen Jahrgang, hob reife Frucht, Gebäck, rauchige Steincharaktere und kohlige Textur hervor.

Antonio Galloni von Vinous vergab 96 Punkte und fand Helligkeit, Energie und Spannung neben Zitrus-Schale, weißen Blumen, Minze, weißem Pfeffer, Schiefer und salinen Charakteren.

Falstaff vergab 96 Punkte und identifizierte feine Perlage, Brioche, Melone, chalky Minerality, ausgewogene Säure, Komplexität und Alterungspotenzial.

The Wine Advocate vergab 95 Punkte und hob weiße Pfeffer, Jod, Obstgärtenfrüchte, Toast, Rauch, Kräuter und Gewürze zusammen mit einem strukturierten, chalky und klar definierten Gaumen hervor.

Decanter vergab 94 Punkte und betonte die großzügige Persönlichkeit des Jahrgangs mit Aprikosen-Backwerk, oranges Zitrusfrucht, Mandel, geröstetes Brot und herzhafte Komplexität.

Alle Bewertungen zusammen beschreiben einen Champagner, der reifes Jahrgangscharakter mit Frische, mineralischer Struktur und echtem Entwicklungspotenzial vereint.

Jetzt trinken ODER noch ablagern

Dom Pérignon 2015 ist besonders attraktiv, weil er bereits jetzt beachtliche Zugänglichkeit bietet, während das bedeutende Reifungspotenzial erhalten bleibt.

Dies ist kein Champagner, der für ein weiteres Jahrzehnt unberührt bleiben muss, um genießbar zu werden.

Seine reife Frucht und großzügige Textur machen ihn jetzt schon attraktiv.

Gleichzeitig erwarten professionelle Kritiker, dass der Wein über viele Jahre weiterentwickelt.

Mit weiterer Flaschenalterung sollten der jugendliche Zitrus-, Pfirsich- und Obstgartencharakter allmählich mit reiferen Noten von Toast, Brioche, Nüsse, Honig, Gewürzen, Rauch und anderen tertiären Champagne-Aromen verschmelzen.

Für einen Sammler mit passenden Lagerbedingungen bietet Dom Pérignon Vintage 2015 daher eine echte Wahl zwischen Gegenwartsgenuss und längerer Reifung.

ORIGINAL DOM PÉRIGNON SCHWARZE GESCHENKBOX

Ein besonders attraktives Merkmal dieses Loses ist die Original-Schwarze Dom Pérignon Vintage 2015 Präsentbox.

Die Box trägt die klassische goldene Dom Pérignon Kennzeichnung und das markante Schild-Design, das Vintage 2015 identifiziert.

Der originale hintere Produktaufdruck bestätigt Dom Pérignon Vintage 2015, Champagne Brut, 750 ml und 12,5 Prozent Alkohol.

Die passende Original-Geschenkbox erhöht die visuelle und Sammler-Anziehung des Loses im Vergleich zu einer losen Flasche deutlich.

Sie macht den Champagner besonders attraktiv für einen Sammler, als Prestige-Geschenk, zu einem Jubiläum oder einer Feier oder für eine fortlaufende professionelle Kellerung.

Die Box weist nur normale, geringe Handhabungs- und Lagerungsspuren auf, die mit ihrer Funktion vereinbar sind.

Bitte prüfen Sie alle Fotografien sorgfältig.

Die Fotografien zeigen die tatsächliche angebotene Flasche und die Originalbox und bilden einen integralen Bestandteil der Auktionbeschreibung.

JETZT OFFERNDE FLASCHE

Dieses Catawiki-Los besteht aus

Eine Flasche Dom Pérignon Vintage 2015

Champagne

Frankreich

Prestige Vintage Champagne

750 ml

12,5 Prozent Alkohol

Eine originale schwarze Dom Pérignon Vintage 2015 Präsentbox

Die Flasche präsentiert sich attraktiv mit dem charakteristischen Dom Pérignon Schildetikett und der original schwarzen Kapsel.

Die Kapsel bleibt intakt und zeigt die natürlichen Faltungen und Knicke, die mit dieser Präsentation verbunden sind.

Die tatsächliche Flasche, Kapsel, Etiketten, Original-Präsentbox und identifizierende Details sind auf den Fotografien zu sehen.

Es wird kein Ersatzflasche oder Stockfoto verwendet, um den physischen Zustand des Loses zu beschreiben.

Die in den Fotografien sichtbare Flasche ist die Flasche, die dem erfolgreichen Bieter angeboten wird.

OHMS DIRECT CELLAR PROVENANCE

Für Sammler-Champagne sind Herkunft und Lagergeschichte von äußerster Bedeutung.

Der Name, der auf einem berühmten Etikett gedruckt ist, kann dem Käufer nicht allein sagen, wie die Flasche während ihres Lebens gelagert wurde.

Hitze, wiederholte Temperaturschwankungen, unsachgemäße Handhabung und unsichere Lagergeschichte auf dem Sekundärmarkt können alle die Entwicklung von feinem Champagner beeinflussen.

Dieser Dom Pérignon Vintage 2015 kommt direkt aus dem professionellen OHMS Connoisseurs Choice Weinkeller.

Er wurde nicht anonym von einem unbekannten Sekundärmarkt-Verkäufer unmittelbar vor der Auktion bezogen.

Seine Geschichte innerhalb OHMS ist bekannt und er wurde innerhalb unseres professionellen We all storage-Systems gehandhabt.

Die exakte Flasche und die originale Geschenkbox, die angeboten werden, wurden von OHMS ausführlich fotografiert.

Für einen Prestige-Vintage-Champagner, der sich über viele Jahre entwickeln soll, repräsentiert diese direkte professionelle Keller-Herkunft einen wichtigen Teil des Wertes des Loses.

PROFESSIONELLE KELLERLAGERUNG

OHMS legt großen Wert auf stabile Weinlagerbedingungen und sorgfältige Handhabung.

Dies ist besonders relevant für alterungswürdige Champagner wie Dom Pérignon.

Unser Ziel ist es nicht nur, eine berühmte Flasche zu verkaufen.

Es geht darum, die Flasche ordnungsgemäß zu bewahren, sie transparent zu dokumentieren und sie dem Käufer bestmöglich zu schützen zu liefern.

Weine, die für Auktionen vorgesehen sind, bleiben sorgfältig gehandhabt und werden an unsere spezielle Versandabteilung übergeben, wo sie unter geeigneten Weinlagerbedingungen bis zum Versand vorbereitet werden.

PROFESSIONELLE VERPACKUNG UND VERSAND

Alle Flaschen werden sorgfältig für den Transport vorbereitet, unter Verwendung eines Mehrschichtschutzsystems, das speziell für reife Sammlerweine und feinen Champagner entwickelt wurde.

Etiketten und Kapseln werden zuerst mit einer schützenden transparenten Folie bedeckt.

Dies bietet eine zusätzliche Schutzschicht während des Transports und hilft auch, eventuelle Nachweis-Seepfäden zu erfassen, die bei feinem Wein während des Transports auftreten können.

Die Flasche wird dann in OHMS Connoisseurs Choice-Papier eingewickelt.

Anschließend wird sie mit Luftpolsterfolie geschützt.

Die geschützte Flasche wird in eine Styrofoam- oder AirCover-Schutzhülle gelegt.

Das komplette Paket wird schließlich in einen stabilen Karton-Versandkarton gelegt, der für den Versand von Wein geeignet ist.

Besondere Sorgfalt wird darauf verwendet, wenn eine Original-Präsentbox Teil des Auktion-Los ist, damit sowohl der Wein als auch seine Sammler-Präsentation beim Transport geschützt sind.

Dieses Mehrschicht-Schutzsystem ist darauf ausgelegt, Bewegungen zu minimieren und Flasche, Kapsel, Etikett und Präsentation während normaler Versandbedingungen zu schützen.

Feine Weine und Champagner können gelegentlich nach dem Transport minimale Spuren von Auslaufen zeigen, bedingt durch Bewegungen oder Temperaturschwankungen.

Solche minimalen Spuren bedeuten nicht notwendigerweise einen Fehler im Wein.

Sollte eine geringe Spur auftreten, soll die schützende transparente Folie und die OHMS-Verpackung dazu dienen, sie aufzufangen und die Präsentation der Flasche zu schützen.

Der Versand erfolgt innerhalb Europas per DPD.

Česká pošta oder EMS wird für ausgewählte internationale Destinationen verwendet.

Wir versenden nicht auf die Kanarischen Inseln.

OHMS CONNOISSEURS CHOICE

SEIT 1998

OHMS s.r.o. wurde 1998 gegründet.
Seit 2003 hat OHMS sich auf sorgfältig ausgewählte Feinweine und Luxusprodukte spezialisiert, mit besonderer Erfahrung in reifen deutschen Rieslingen, Mosel-Weinen, Champagne, Super-Tuscan und sammelbaren Flaschen.
Über mehr als zwei Jahrzehnte hat OHMS eine einfache Philosophie entwickelt: Herkunft, Terroir, Authentizität, professionelle Lagerung und Respekt für Produkte, deren Qualität untrennbar mit ihrem Herkunftsort verbunden ist.
Diese Philosophie geht heute über Wein hinaus.
OHMS ist auch mit Finca Dindoš verbunden, unserer eigenen Hochland-Spezialitätenkaffee-Farm in Alto Quiel, Boquete, Panama.
Boquete wird international als eine der großen Ursprünge des Specialty Coffee anerkannt, insbesondere für Geisha.
Auf der Finca Dindoš kultivieren wir Geisha-Kaffee in Hochlage unter biologischen und umweltbewussten Anbaumethoden, mit starkem Fokus auf Respekt für das umliegende Bergökosystem und sorgfältige Verarbeitung der Ernte.
Die Farm produziert auch Cascara, die getrocknete Haut und das Fruchtfleisch reifer Kaffeekirschen, und bietet damit eine weitere Ausdrucksform derselben Ernte und desselben Alto Quiel Terroirs.
Für OHMS ist die Beziehung zwischen feinem Wein und Spezialitätenkaffee natürlich.
Beide sind landwirtschaftliche Produkte, geformt durch Herkunft.
Beide hängen von Klima, Höhe, Boden, Sorte, Ernteentscheidungen, Verarbeitung, Reifung und Lagerung ab.
Beide belohnen Geduld und Detailgenauigkeit.
Und beide können Terroir mit außergewöhnlicher Präzision ausdrücken.
Die Entwicklung von Finca Dindoš ist daher eine Fortsetzung der OHMS Connoisseurs Choice-Philosophie und kein Bruch damit.
Von gereiften Mosel-Rieslingen und Prestige-Champagnern bis zu Geisha-Kaffee aus Panama in Hochlage und Cascara – das Grundprinzip bleibt dasselbe.
Kenne die Herkunft.
Respektiere das Terroir.
Schütze das Produkt.
Beschreibe es transparent.
Verpacke es sorgfältig.
Verschicke es professionell.
OHMS hat auch eine substanzielle und öffentlich sichtbare Verkaufsbilanz auf Catawiki entwickelt.
Unsere Catawiki-Aktivitäten umfassen Tausende erfolgreich verkaufter Objekte, Hundert von Käuferbewertungen und eine positives Feedback-Level von über 99 Prozent.
Für Sammler, die Champagner und Feinwein über eine Online-Auktion kaufen, bietet diese transparente Transaktionshistorie eine zusätzliche Sicherheit.
WARUM DIESER DOM PÉRIGNON 2015 LOS HERAUSSTICHT

Dieser Dom Pérignon Vintage 2015 vereint viele der Eigenschaften, die Käufer von Prestige-Champagnern und Sammlerweinen suchen.
Er gehört zu den weltweit bekanntesten Prestige-Champagnern.
Es ist ein authentischer Vintage-Champagner, der ausschließlich aus der Ernte von 2015 hergestellt wird.
Er stammt aus einer der charakteristischsten warmen und trockenen Champagner-Jahrgänge der Moderne.
Er demonstriert die Wichtigkeit einer rigorosen Weinberg-Auswahl unter herausfordernden klimatischen Bedingungen.
Er besteht zu ca. 51 Prozent aus Pinot Noir und 49 Prozent aus Chardonnay.
Er durchlief vor der Freigabe ungefähr acht Jahre Reifung.
Er vereint reife Frucht und Großzügigkeit mit chalky Struktur, Frische und mineralischer Spannung.
Er erhielt hervorragende internationale Kritikeranerkennung.
James Suckling vergab 97 Punkte.
Jeb Dunnuck vergab 96 Punkte.
Vinous vergab 96 Punkte.
Falstaff vergab 96 Punkte.
The Wine Advocate vergab 95 Punkte.
Decanter vergab 94 Punkte.
Er birgt bedeutendes Potenzial für eine weitere Flaschenentwicklung.
Er wird mit der passenden Original-schwarzen Dom Pérignon Vintage 2015 Geschenkbox angeboten.
Diese spezielle Flasche profitiert von professioneller OHMS-Kellerlagerung.
Sie kommt mit OHMS-direkter Provenienz.
Die tatsächliche Flasche und die originale Präsentbox sind umfangreich fotografiert.
Sie wird vor dem Versand professionell mit dem mehrschichtigen OHMS-Verpackungssystem geschützt.
Für Sammler, die nach Dom Pérignon 2015 suchen, Dom Perignon Champagne, Vintage-Champagner, Prestige-Champagner, sammelbarem Champagner, Champagner mit Original-Geschenkbox, professionell gelagertem Champagner, feinem Wein mit direkter Kellerprovenienz oder einem hoch bewerteten Champagner zur weiteren Alterung suchen, ist dies ein besonders attraktives Catawiki-Auktionslos.

DOM PÉRIGNON VINTAGE 2015

Champagne

Frankreich

Prestige Vintage Champagne

51 Prozent Pinot Noir

49 Prozent Chardonnay

Eine Flasche 750 ml

12,5 Prozent Alkohol

Original schwarze Dom Pérignon Vintage 2015 Geschenkbox

Professionelle Kellerlagerung

OHMS Direct Cellar Provenance

Professionelle Mehrschicht- Weinverpackung

OHMS Connoisseurs Choice www.ohms.cz

Seit 1998 - www.darujtelegendu.cz

Finca Dindoš www.dindos.sk

Alto Quiel, Boquete, Panama

Höhen-Geisha-Kaffee und Cascara