2014 Château Fourcas Borie - Haut-Médoc - 12 Flaschen (0,75 l)





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Château Fourcas Borie 2014, Haut-Médoc, Frankreich, in originaler Holzkiste, 12 Flaschen à 0,75 L, Bewertung 91/100 von Wine Spectator.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
12 Flaschen Château Fourcas Borie 2014 aus Listrac-Médoc, Original-Holzkiste.
Das Château Fourcas-Borie entstand mit dem Jahrgang 2008 nach dem Erwerb des Château Fourcas-Dumont durch die Familie Borie aus Saint-Julien.
Ursprünglich resultierte das Château Fourcas-Dumont aus der Vereinigung in den Achtzigerjahren der Weingüter Clos de Fourcas und Château Moulin du Bourg, die zu den ältesten und renommiertesten Anwesen der Appellation gehören.
Im Jahr 2009 erwirbt die Familie Borie, Eigentümer des Château Ducru-Beaucaillou in Saint-Julien, das Château Fourcas-Dumont.
Idealerweise exponiert liegt das Château Fourcas-Borie auf den Hängen des Fourcas und des Tris im Gebiet der AOC Listrac-Médoc.
Der Weinberg besteht zu mehr als der Hälfte aus kiesigen Anhöhen mit einem tonigen Untergrund. Der übrige Teil liegt gleichermaßen auf ton- und silizischen Böden.
Château Fourcas Borie - 2014: Ein schöner Wein mit Dominante Merlot, der viel Frucht und Sanftheit bringt. Der Sauvignon ergänzt die Assemblage mit feiner Struktur und Würze.
Die alkoholischen Gärungen laufen bei vergleichsweise niedriger Temperatur (zwischen 26 °C und 28 °C), um das Fruchtaroma des Weins zu optimieren.
Die Umpumpungen erfolgen moderat, um zu starke Tannin-Extraktionen zu vermeiden und eine angenehme Samtigkeit zu erreichen.
Die Malolaktik-Gärungen des Saftweins und des Pressweins ( pneumatische Pressung) erfolgen in Edelstahltanks, um deren Beherrschung zu optimieren.
Die Einlagerung in barrique Bordeaux (225 l, französische Eiche) erfolgt unmittelbar nach der Auswahl der Assemblage, je nach Jahrgang 10 bis 20 % Neuholz.
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12 Flaschen Château Fourcas Borie 2014 aus Listrac-Médoc, Original-Holzkiste.
Das Château Fourcas-Borie entstand mit dem Jahrgang 2008 nach dem Erwerb des Château Fourcas-Dumont durch die Familie Borie aus Saint-Julien.
Ursprünglich resultierte das Château Fourcas-Dumont aus der Vereinigung in den Achtzigerjahren der Weingüter Clos de Fourcas und Château Moulin du Bourg, die zu den ältesten und renommiertesten Anwesen der Appellation gehören.
Im Jahr 2009 erwirbt die Familie Borie, Eigentümer des Château Ducru-Beaucaillou in Saint-Julien, das Château Fourcas-Dumont.
Idealerweise exponiert liegt das Château Fourcas-Borie auf den Hängen des Fourcas und des Tris im Gebiet der AOC Listrac-Médoc.
Der Weinberg besteht zu mehr als der Hälfte aus kiesigen Anhöhen mit einem tonigen Untergrund. Der übrige Teil liegt gleichermaßen auf ton- und silizischen Böden.
Château Fourcas Borie - 2014: Ein schöner Wein mit Dominante Merlot, der viel Frucht und Sanftheit bringt. Der Sauvignon ergänzt die Assemblage mit feiner Struktur und Würze.
Die alkoholischen Gärungen laufen bei vergleichsweise niedriger Temperatur (zwischen 26 °C und 28 °C), um das Fruchtaroma des Weins zu optimieren.
Die Umpumpungen erfolgen moderat, um zu starke Tannin-Extraktionen zu vermeiden und eine angenehme Samtigkeit zu erreichen.
Die Malolaktik-Gärungen des Saftweins und des Pressweins ( pneumatische Pressung) erfolgen in Edelstahltanks, um deren Beherrschung zu optimieren.
Die Einlagerung in barrique Bordeaux (225 l, französische Eiche) erfolgt unmittelbar nach der Auswahl der Assemblage, je nach Jahrgang 10 bis 20 % Neuholz.
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