2020 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Weingut Valentini
Name Trebbiano
Format 0,75 L
Jahr 2020
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 12/15 °C
Region Abruzzen
Alkoholgehalt 12,5%
Land Italien

Scheda dettagliata

Trebbiano di Valentini ist ein legendärer Weißwein, einer der größten italienischen Weine. Von Liebhabern geschätzt, weckt der Name Valentini Emotionen, verbunden mit diesem historischen Weingut, das seit dem 17. Jahrhundert in Loreto Aprutino aktiv ist. Neben Montepulciano und Trebbiano produzieren sie auch ein außergewöhnliches Olivenöl. Die Produktion ist traditionell, ohne Zertifizierungen oder Slogans, denn was zählt, ist der Gehalt der Flasche. Trebbiano stammt aus reinsortigen Trauben, die in Loreto Aprutino angebaut werden, mit handgeernteter Lese und sorgfältiger Selektion. Fermentiert in Holzfässern mit heimischen Hefen, reift ein Jahr in Eichenfässern von 50 oder 70 hl, ohne Klärung oder Filtration. Trebbiano zeigt ein verführerisch dunkles Gelb, das in Gold übergeht. In der Nase weiße Blüten, Ginster, Kaffee und weißfleischige Früchte. Am Gaumen ist es meisterhaft und umhüllend, mit Fruchtfleisch, Frische und Salinität. Äußerst langanhaltend und unvergesslich, zeigt jede Jahrgang Schönheit und einzigartige Nuancen.

Aussehen
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.

In der Nase
Intensives, tiefgründiges und vielschichtiges Aromenspektrum. Die Düfte wechseln zwischen floralen, zitrusartigen Noten, Röstnoten und Schwefelstößen. Die Aromen folgen einander und verweben sich in einem festlichen Tanz. Mit der Frische wird der Gaumen von zitronigen Noten, Kamille und Haselnuss erfüllt. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Komplexe, intensive Nase mit Noten reifer Frucht, weißer Schokolade und weißen Blüten.

Am Gaumen
Der Verkostung ist sanft, elegant und sehr langanhaltend, mit einem salzigen Abgang ohne Unterbrechung.

Glas
Breites Glas. Ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die Belüftung benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives, komplexes Aromaprofil optimal zu entfalten.

Öffnung
Um einen handwerklichen Wein voll genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn vor der Verkostung mindestens 15–30 Minuten zu belüften.

Bewertungen
Dieser Wein wurde von vielen Önologie-Kritikern gelobt; der italienische Guidelienführer Gambero Rosso hat ihn mit drei Gläsern ausgezeichnet.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche in Polystyrol verpackt wird, geschützt vor Stößen und Temperaturschwankungen, sowie in passendem Karton durch einen Kurierdienst.
NICHT versende ich in die Türkei, nach Israel und Korsika.