2024 Petra, Hebo - Toskana - 3 Magnumflasche (1,5 L)

„Hebo“ des toskanischen Weinguts Petra ist ein intensiver, sonniger Rotwein mit internationalem Profil.
Er wird in der wunderbaren Hügellandschaft von Suvereto hergestellt, in einer Gegend der Toskana, die sich als fähig erweist, sehr interessante Weine hervorzubringen. Es handelt sich um eine Assemblage mit reichen und komplexen Aromen, hergestellt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil Sangiovese. Die Bordeaux-Rebsorten sind seit Anfang des 19. Jahrhunderts in diesen Lagen heimisch, und sowohl entlang der Tyrrhenischen Küste als auch im ersten Hinterland erreichen sie ihre volle Reife mit Trauben von herausragender Qualität. Der auf dem Etikett angegebene Name bezieht sich auf den Ort einer antiken etruskischen Siedlung, die sich genau im Gebiet von Suvereto befand.

Der Rotwein „Hebo“ entsteht in der toskanischen Domaine der Familie Moretti, Eigentümerin von Bellavista in Franciacorta. Petra ist die Verwirklichung des Traums, sich mit großen Rotweinen zu messen, insbesondere mit bordolaisischen Modellen. Die 60 Hektar Reben liegen in der Val di Cornia und werden biologisch bewirtschaftet, in einem unberührten Umfeld reich an Biodiversität. Die Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind etwa 15 Jahre alt und werden in hoher Pflanzdichte in der Ortschaft San Lorenzo kultiviert, auf Böden aus Ton und Sand mit Kalkhauch. Die Trauben der drei Sorten werden getrennt in Edelstahltanks spontan fermentiert und ausschließlich mit indigenen Hefen vergoren. Der Wein reift 12 Monate in Slavonien-Eichenholzfässern und zu einem kleinen Anteil in gebrauchten Barriques zweiter und dritter Füllung. Nach der Abfüllung vervollständigt er die Reifung weitere sechs Monate in den betriebseigenen Kellern, bevor er in den Handel kommt.

„Hebo“ Petra ist die perfekte Synthese aus Gebiet, typisch mediterranem Klima und den berühmten Bordeaux-Rebsorten. Der Cabernet Sauvignon und der Merlot, unterstützt von einer Note Sangiovese, haben in Suvereto ein wärmeres und reiferes Gesicht gewonnen, das seiner Persönlichkeit auf einzigartige Weise Charakter verleiht. Der Wein zeigt sich in dunklem Rubinrot und entfaltet intensive Aromen von Ribisel, Kirsche, Heidelbeeren, Veilchennuancen und Anklängen von mediterranen Wildkräutern. Sehr vollmundig und reich, überzeugt er mit einem harmonischen, reifen Schluck und einer Tanninstruktur, die gut in den Weinkörper integriert ist. Der Abgang ist sehr langanhaltend und angenehm von einer Spur mineralischer Frische durchzogen.