2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro DOC, Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flaschen
Douro-Region

WEINHERSTELLER: Maria de Serpa Pimentel.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
16 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
90 Punkte, Wine Enthusiast (2018 Jahrgang)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (2018 Jahrgang)

WEINSORTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Nach sorgfältiger Auswahl durch ihren besten Zustand wurden die Trauben in Kellernächte von 25 kg geerntet und zum Weinkeller gebracht, wo sie vollständig entstielt wurden. Die Gärung fand 9 Tage lang in den traditionellen 14-Tonnen-Granitsteinbehältern mit Fußtritt und sanften Deckungen für Decken-Laugung und Extraktion phenolischer und aromatischer Verbindungen statt. Am Ende der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Edelstahlbehälter überführt, wo die Malolaktische Gärung stattfand. Später wurde er während 12 Monaten teilweise in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Jahrgangs gelagert.

GENUSSNOTIZEN
Pacheca Reserva Tinto überzeugt mit einer Nase, in der Frucht hervortritt, Noten von Pflaumen und Cassis mit einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen ist es ein reicher und kraftvoller Wein mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Aromenpersistenz. Ein sofort trinkbarer Wein mit großem Reifepotenzial.

SERVIERUNG
Dieser Wein passt zu gegrilltem und roasted Fleisch. Lagerung flach liegend, an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Serviertemperatur zwischen 16 ºC und 18 ºC. Maßvoll genießen.

GESCHICHTE
Unter den Tälern des Douro-Flusses, am linken Ufer, im Dorf Cambres, im Kreis Lamego, im Herzen der ersten Pombalin’schen Grenzmarke der Region, liegt Quinta da Pacheca, eine der renommiertesten Lagen im Douro-Demarkationsgebiet. Die Geschichte des Weinbergs auf diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als er eine Sammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörte, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument vom April 1738 als „Pacheca“ erwähnt, eine weibliche Form des Familiennamens Pacheco, da es einer Dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, gehört, eine eindrucksvolle Frau, die sich liebevoll um das Anwesen kümmerte. Eines der Pombal’schen Wahrzeichen, das erstmals 1758 genutzt wurde, um diese erste jemals eingerichtete Demarkationsweinregion der Welt unter dem Marques de Pombal zu skizzieren, ist noch heute in Quinta da Pacheca erhalten, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Granitsteinbehältern. Diese Granitsteinmarken wurden in den 1940er Jahren zum nationalen Kulturerbe erklärt. Im Jahr 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granitsteinbehälter, in denen Rotweine von Pacheca noch vinifiziert werden, was zu limitierten jährlichen Produktionsmengen an besonderen Kategorien Douro DOC-Weinen und Portweinen führte.
Mit rund 75 Hektar eigenem Weinbau, der im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit klassifiziert ist (2001), war Quinta da Pacheca stets auf die Produktion von hochwertigen Douro DOC- und Portweinen ausgerichtet und gehörte zu den ersten im Gebiet, die DOC-Weine unter eigener Marke abfüllten. Es war 1977, als der Vertrieb von DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão begann, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Leitung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Serpa Pimentel-Familie weiterhin am Projekt beteiligt, nun in der vierten Generation. Im Jahr 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismusprojekt und öffnete ihre Türen für Führungen durch das Anwesen und den Verkauf ihrer Weine im Quinta Store. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von relevantem Weintourismus-Interesse entwickelt und führte 2009 zur Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Form des Geschäfts erschlossen wurde und das touristische Angebot in einer zunehmend nachgefragten, als Exzellenzdestination anerkannten Region erweitert wurde.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihrer Flasche abweichen.