2018 Tapada do Chaves - Alentejo, Portalegre DOC, Reserva - 3 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie in den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) können von denen auf Ihrem Flasche(n) abweichen.

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

BESCHREIBUNG
Gelegen in Frangoneiro, am Rande von Portalegre, in der Region des Oberen Alentejo, findet man Tapada do Chaves, einen Weinberg, der seit fast 100 Jahren Weine von renommierter Qualität hervorgebracht hat.
Er umfasst insgesamt 60 Hektar, von denen 32 Hektar Rebenfläche sind, aufgeteilt in 23 mit roten Rebsorten und neun mit weißen Rebsorten bepflanzte Parzellen. Tapada do Chaves liegt in einer Region, die stark von der nahen Gebirgskette (Serra de São Mamede) sowie der umliegenden Forst- und Landwirtschaft beeinflusst wird, was ihr ein spezifisches Mikroklima verleiht. Diese Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter der produzierten Weine.
Weinbauliche Betriebe im Alentejo, die über mehr als ein Jahrhundert bestehen, sind selten. Daher ist Tapada do Chaves eine Besonderheit in der Region. Ihre besonderen und einzigartigen Qualitäten, dank der nahen Berge, machen sie wirklich einzigartig. Auf einem Granitmassiv in beträchtlicher Höhe verankert, reifen die Trauben langsam und vollständig, was sich in den Weinen in sehr reinen Aromen und einer singularen Frische sowohl bei Rot- als auch Weißweinen widerspiegelt.
Die Geschichte dieses Labels reicht bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als Herr Chaves die ersten Rebstöcke auf seinem kleinen Gut in Frangoneiro pflanzte, was zu einer leidenschaftlichen Hingabe an das Land führte.
Das Weingut Tapada do Chaves umfasst zwei der ältesten noch bewirtschafteten Rebberge im Alentejo, mit Aufzeichnungen, die bis 1901 (alte rote Reben) bzw. 1903 (alte weiße Reben) zurückreichen.
Voll von hervorragendem Potenzial, elegant und vollmundig, richten sich die Tavr der Tapada do Chaves-Weine speziell an Liebhaber seltener und wirklich außergewöhnlicher Weine.

VINERGASTRONOM
Winzer: Pedro Baptista.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
17,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2015)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (Jahrgang 2015)
16,5 Punkte, Jancis Robinson (Jahrgang 2016)
93 Punkte, CellarTracker (Jahrgang 2015)
93 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2013)
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINREBSORTEN: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

VINIFIKATION
Handgelesene Trauben aus Weinbergen mit einer Durchschnittshöhe von 350 bis 400 Metern. Von Hand in der Kellerei ausgesortierte Trauben und vollständiges Entrappen vor einer 5-tägigen kalten Einmaischung. Wilde Gärung in Edelstahltanks, zusätzlich 30 Tage Vermaischung. Natürliche spontane malolaktische Gärung in Eichenfässern von 225, 300 und 525 Litern. Reifung 12 Monate in portugiesischen und französischen Eichenfässern, danach 24 Monate im Flaschenlager.

GESCHMACKSNOTEN
Granatrote Farbe mit mittlerer Konzentration. Sehr frisch, mit großer aromatischer Vielschichtigkeit, rote Beeren, Busch, Rosen- und Raubalz, Wachs, Erde und Leder. Am Gaumen äußerst elegant, mit Fülle, Rustikalität und ausdrucksstarker reifer Frucht. Robuste, feste Tannine und gute Säure, sehr klassisches Profil.

SERVIEREN
Dieser Wein passt gut zu stark gewürztem Fisch oder Geflügel. Wir empfehlen ihn außerdem zu weichen Käse. Serviertemperatur ca. 18 °C.