1980 Bodegas Muga, Muga - Rioja Reserva - 6 Flaschen (0,75 l)

1980 Muga, Bodegas Muga, Haro, sechs Flaschen in sehr gutem Zustand, um sie jetzt zu trinken oder aufzubewahren, Bodegas Muga macht wirklich ausgezeichnete Weine\n\nElaboración\nAusbau\nDas 40 % der Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, während der Rest von kleinen Winzern der Rioja Alta bezogen wird, zusammen mit einem kleinen Anteil Wein von Produzenten, auf die man sich voll und ganz verlassen kann. Jedes Rebgut wurde separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgte in Eichenbehältern mit einem Fassungsvermögen von 18.000 Litern, danach wurde in saubere Cubas umgefüllt. Während des Umfüllens wurde ein Traubensträußchen mit trockenen Stielen (Escobajos) gegen den Hahn gelegt, damit es als natürlicher Filter wirkt. Der Wein blieb 12 Monate in Cubas und horizontalen Lagertanks, um die malolaktische Gärung abzuschließen und sich abzusetzen. Anschließend reifte er zwischen 36 und 48 Monaten in gekälterten amerikanischen Eichenfässern (mit einem durchschnittlichen Alter von 12 Jahren), von denen viele in der hauseigenen Küferei der Bodega hergestellt wurden. Manuelle Umfüllungen alle 4 Monate wurden durchgeführt. Es wurde mit frischem Eiweiß geklärt. Vor der Vermarktung reifte er mindestens 6 Jahre in der Flasche."} }{