- Points Parker : 94/100 - Niveau de remplissage ( Goulot Haut) - État de l'étiquette ( Étiquette excellente ) - État de la capsule ( Excellente ) - 750 ml - Mise en bouteille ( Bodegas y Vinedos ARTADI DE LAGUARDIA , SA) - Prêt à boire ou à laisser vieillir - Mode d'expédition : la Poste ( Colissimo, etc …) . La Hoya 2022 d’Artadi est un vin de parcelle unique issu de Tempranillo, certifié bio, provenant de la Rioja Alavesa, qui reflète avec brio le terroir au pied de la Sierra Cantabria grâce à sa fraîcheur vive, sa texture soyeuse et son grip minéral. Couleur : Rouge cerise Arômes : Fruits rouges, bleus et noirs frais, soutenus par une minéralité fraîche et des notes herbacées – stimulant, élégant et singulier. Goût : Limpide et frais comme un torrent de montagne, avec une acidité vive, des arômes primaires expressifs, une trame soyeuse et des tanins fins et élégants ; un grip minéral et une buvabilité fantastique. Caractère : Énergique, pur et droit – il allie les fruits sombres et la richesse tannique liés à la proximité de la Sierra Cantabria aux fruits rouges et à la finesse de la zone de l’Èbre. Accord mets-vin : Carré d’agneau en croûte d’herbes, champignons braisés à la polenta, Manchego affiné. Particularités : Vin de parcelle unique certifié bio, issu de vignes de 60 ans plantées sur des sols riches en calcaire, grès et argile ; fermenté spontanément et élevé de plus en plus dans de grands fûts de chêne d’occasion pour une élégance et une limpidité sans fard.