japanese - Küchenmesser - Kitchen knife set - Kochmesser - echtes Leder, Exotisches Holz - Nordamerika - BBQ-Koch, Chef-Messer 042

gefalteter Stahl: Mit einer hochqualitativen, gefalteten Stahlschneide ist die Holzwange mit Stahl-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand werden Sie sich freiwillig als Koch tonight melden. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig gebaut. Hacken, würfeln, schneiden und rohren Sie sich den Weg zum Meisterkoch mit diesem vielseitigen Chef-Messer

Chef-Mose: Kräuter und Nüsse hacken
würfeln und schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
mahlen und zerdrücken von Knoblauch
Durchbrechen durch Melonen

Hackmesser: Fleischknochen und dichte Speisen leicht zerlegen, sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Axt ähnelt und eine gerade Schneide, die sie nützlich macht zum Hacken mit auf- und abwärtsbewegung

Ihre Größe variiert von 15 bis 30 cm

Schälermesser: leichtgewichtig und mit kurzer Klinge und eingehämmerten Spitze, die sie nützlich macht für feine Messerkunde
schneiden, hacken und schneiden von Obst
Schälen von Schalen für Garnituren
Shrimmbegreifen entbluten
überflüssiges Fett vom Fleisch trimmen

Ein Filetiermesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird bei der Zubereitung von Lebensmitteln verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Messerkpflege: Taschenstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders stark auf stark säurehaltige Produkte. Daher ist es unerlässlich, dass Sie Ihre Klinge nach dem Schneiden von Säurehaltigem wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abspülen und trocken abwischen. Wenn Sie sie nicht abspülen, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihrer Messer empfehlen wir, es mit einem lebensmittelgeeigneten Messerwachs oder neutralem Öl, wie z. B. Camellia-Öl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl dient als Barriere, um zukünftige Feuchtigkeit und Säure abzuhalten. Wir mögen Camellia-Öl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch hat und nicht so leicht austrocknet oder auf dem Stahl anhaftet.

Tragen Sie eine erbsengroße Menge Öl auf die Klinge und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht von der Rückseite bis zur Schneide. Das Öl auf der Schneide zu verwenden, kann helfen, Ihre Klinge länger scharf zu halten, DOCH BERÜHREN SIE DIE SCHNEIDE NICHT DIREKT MIT IHREN FINGERN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und ziehen Sie langsam das geölte Tuch über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie es.

Waschen Sie die Messer vor der Benutzung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern
Sie sollten das Öl an den Messern auch nach der Benutzung aufrechterhalten