2018 Sobrero, “Parussi” - Barolo DOCG - 6 Flaschen (0,75 l)





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Sobrero Parussi Barolo 2018, sechs Flaschen à 0,75 L, 100% Nebbiolo, DOCG Barolo, mindestens 24 Monate Reife in großen Eichenfässern.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Sobrero, Barolo “Parussi” 2018
BESCHREIBUNG:
Hersteller: Sobrero
Wein: Barolo “Parussi”
Jahrgang: 2018
Anzahl Flaschen: 6
Größe: 0,75 L
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Alterung: Gereift in großen Eichenfässern (ca. 25 hl) für mindestens 24 Monate.
Alk.: 15%
Tiefes Granatrot. Ätherisch und umhüllend, mit intensiven, lang anhaltenden Noten von Blüten, süßen Gewürzen, Sandelholz und getrockneten Rosen. Strukturierter und kraftvoller Gaumen, mit weichen, eleganten Tanninen; der Abgang ist frisch, zugleich aber auch würzig. Gärung und Maischestandzeiten erfolgen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks unter Anwendung der untergetauchten Cap-Methode über ca. 50 Tage, wobei sowohl automatische als auch offene Umpumpvorgänge eingesetzt werden. Malolaktische Gärung findet in Edelstahl statt, gefolgt von der Reifung in großen Eichenfässern (ca. 25 hl) für mindestens 24 Monate. Unfiltriert abgefüllt.
Der Verkäufer stellt sich vor
Sobrero, Barolo “Parussi” 2018
BESCHREIBUNG:
Hersteller: Sobrero
Wein: Barolo “Parussi”
Jahrgang: 2018
Anzahl Flaschen: 6
Größe: 0,75 L
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Alterung: Gereift in großen Eichenfässern (ca. 25 hl) für mindestens 24 Monate.
Alk.: 15%
Tiefes Granatrot. Ätherisch und umhüllend, mit intensiven, lang anhaltenden Noten von Blüten, süßen Gewürzen, Sandelholz und getrockneten Rosen. Strukturierter und kraftvoller Gaumen, mit weichen, eleganten Tanninen; der Abgang ist frisch, zugleich aber auch würzig. Gärung und Maischestandzeiten erfolgen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks unter Anwendung der untergetauchten Cap-Methode über ca. 50 Tage, wobei sowohl automatische als auch offene Umpumpvorgänge eingesetzt werden. Malolaktische Gärung findet in Edelstahl statt, gefolgt von der Reifung in großen Eichenfässern (ca. 25 hl) für mindestens 24 Monate. Unfiltriert abgefüllt.

