2002 Rare Champagne - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Die Weine wurden unter optimalen Bedingungen gelagert: im Dunkeln, in einem Keller geschützt vor Temperaturschwankungen und flach auf eigens dafür vorgesehenen Gestellen ruhend. Sie wurden seit der Lieferung nicht bewegt. Ich habe sie gerade erneut probiert, und sie sind fantastisch.

2018: Bettane & Desseauve 18/20
2017: Wine Advocate 95/100
2017 International Wine Challenge: Champion of Champions
2017 The Drinks Business: Champagne Master

Perfekt klassisch, Rare Millésime 2002 verbindet würzige Aromen mit Frische, tropische Duftnoten mit Mineralität, Reinheit mit Präzision. Da 2002 ein außergewöhnliches Jahr war, drückt Rare Millésime 2002 die Quintessenz des Rare-Champagne-Stils aus.
Gütiges sonniges Wetter schenkte eine großzügige Ernte mit wunderbaren Trauben. Ein außergewöhnlicher Sommer führte zu einem tiefen, üppigen Jahrgang.
Auf dem Auge: SCHILLERN
Funkelnd, kristallklar, zitronengelb, belebt von einer zarten, schimmernden Perlage.
Auf der Nase: EXOTISCH
Der erste Duft ist subtil blumig mit Anklängen von Geißblatt, Iris und Jasmin. Dann folgen Noten exotischer Früchte (Mango und Kiwi), im Dialog mit Vetiver und exotischen Holzaromen. Auf der feinen Nase spiegeln milde Gewürze die Tiefe des Weins wider (weißer Pfeffer, Ingwer, geräucherter Tee und Kreuzkümmel) und betonen seine prächtige und komplexe Mineralität.
Am Gaumen: SEIDIG
Das seidige Tüll des Kaffees? Nein, Mokkas? – Das seidige Gewebe von Kakao? (Original: "The silky lace of mocha" – wörtlich: der seidige Spitzenstoff von Mokka) neckt den sanften Atem exotischer Aromen (Minztee, Limette, Kumquat, Mango, Kiwi und kandierter Ingwer), um Reinheit und Struktur dieses Jahrgangs zu unterstreichen. Belebende Lebendigkeit und ein hervorragendes Gewürzbouquet führen zu einem zarten, langen Abgang.