18x Langhe Nebbiolo 2020 - Aldo Clerico - 750 ml Informazioni in etichetta Denominazione: Langhe Denominazione di Origine Controllata Nebbiolo Nome del vino: Langhe Nebbiolo Produttore: Az. Agricola Aldo Clerico (Monforte d'Alba - Italia) Formato: 750 ml (75 cl) Millesimo / Annata: 2020 Vitigno: 100% Nebbiolo Gradazione alcolica: 14,5% vol. Paese di origine: Prodotto in Italia Lotto: L 0122LN Contiene solfiti Scheda organolettica Vista: Rosso rubino tenue e limpido, con sfumature e riflessi granati leggeri, caratteristici del vitigno di origine. Olfatto: Profilo aromatico fine ed elegante. Al naso offre spiccate note floreali di viola e rosa essiccata, accompagnate da sentori di frutti di bosco freschi come lampone e fragolina, arricchiti da lievi tocchi speziati e balsamici. Gusto: In bocca rivela uno sviluppo gustativo deciso e di grande carattere. I tannini sono ben definiti ma levigati, sostenuti da una piacevole freschezza e da una struttura equilibrata che dona armonia e persistenza. Abbinamenti gastronomici Primi piatti ricchi della tradizione piemontese come agnolotti al plin, tagliolini al ragù di carne o risotti ai funghi. Secondi piatti a base di carni rosse, arrosti, brasati e pollame nobile. Taglieri di salumi tipici e formaggi a media stagionatura come la Toma Piemontese. Calice consigliato Tipologia: Calice di media-grande ampiezza a forma di tulipano (calice da vino rosso di corpo). Caratteristiche: La forma permette una corretta aerazione per far sviluppare la delicatezza dei profumi floreali e fruttati, convogliandoli al naso in modo equilibrato. Temperatura di servizio: 16 - 18 °C. Curiosità sulla cantina e sul produttore L'Azienda Agricola Aldo Clerico ha sede nel cuore di Monforte d'Alba, uno dei comuni più rinomati della zona del Barolo. Fondata nel 2004 da Aldo Clerico, la cantina nasce da una profonda passione familiare per la viticoltura, tramandata dai nonni e dai genitori. L'azienda gestisce vigneti situati in posizioni di grande pregio, trattati con cura meticolosa e rispettosa dell'ambiente. Il Langhe Nebbiolo rappresenta la massima espressione di giovinezza ed eleganza del vitigno principe delle Langhe, lavorato per esaltare la freschezza e la tipicità del territorio di Monforte d'Alba.