2018 Brezza, Cannubi - Barolo - 3 Flaschen (0,75 l)

- Parker Punkte: 92/100 (bewertet im Juni 2022). Der Wein wird als elegant, leicht zurückhaltend beschrieben, mit Noten von Wildrose, roter Johannisbeere und zerstoßenem Stein.
- Füllstand (Goulot)
- Etikettenzustand (ausgezeichnet)
- Kapselzustand (ausgezeichnet)
- 750 ml
- Abfüllung: (im Domaine BREZZA)
- Bereits jetzt trinkbar oder weiter lagern
- Versandmodus: La Poste (Colissimo, etc..)

Die Eigenschaft

Eine ikonische Referenz der Barolo-Bezeichnung, kultiviert die Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli seit 1885 Weinreben. Das Weingut vinifizierte seinen ersten Jahrgang im Jahr 1910. Noch immer von derselben Leidenschaft geleitet und gestützt auf ein über Generationen weitergegebenes Know-how, befindet sich die Familie Brezza heute in der vierten Generation. Gelegen im historischen Zentrum der Appellation Barolo, in der Provinz Cuneo im Norden des Piemont, liegt das Weingut nur 500 Meter vom Eingang des Dorfes Barolo entfernt. Auf diesem ikonischen Boden produziert die Azienda Agricola Brezza herausragende italienische Weine, geprägt von Eleganz und Charakter.

Der Weinberg

Dieses piemontesische Weingut erstreckt sich über 31 Hektar, davon 20 Hektar Reben, die als DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) oder DOC (Denominazione di Origine Controllata) klassifiziert sind. Die Reben der Azienda Agricola Brezza befinden sich auf einigen der renommiertesten Terroirs der Appellation, verteilt auf die Gemeinden Monforte, Novello und Alba. Das Weingut besitzt insbesondere ein Stück Pläne auf dem berühmten Cru Cannubi, das als einer der prestigeträchtigsten Barolo-Cru gilt und bereits 1752 anerkannt wurde, was es zum ältesten Cru Italiens macht. Der Weinberg wird in zertifizierter biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet, im Respekt vor Terroir und Umwelt.

Der Wein

Aus dem gleichnamigen Weinberg stammt Cannubi, der von einem einzigartigen Terroir mit Geologie aus Sand, Ton und Lehm profitiert, mit idealer Südostexposition. Mit einem jahrhundertealten Ruf ist dieser Cru bekannt für Barolo-Weine von außerordentlicher Qualität, die Feinheit, Komplexität und Langlebigkeit verbinden.

Weinbereitung und Reifung

Die Trauben werden handgelesen und streng sortiert. Nach dem Entrappen werden die Beeren leicht zerdrückt und in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur überführt, um die Gärung zu starten, die etwa 7 bis 8 Tage bei ca. 26 °C dauert. Die Mazeration, mit regelmäßigen Remontagen, dauert weitere 10 bis 15 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt anschließend in Betontanks bei ca. 18 °C. Der Wein reift anschließend zwei Jahre in slowenischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Reifung von einem Jahr in Flasche bei 15 °C.

Assemblage
Nebbiolo (100 %)

Verkostungsnotiz des Kritikers: (Millésime 2018) « Aus dem historischen Kern des prestigeträchtigsten Weinbergs von Barolo bietet dieser charmante und duftige Wein betörende Aromen von Kampfer, gequetschter Rose, neuem Leder und Waldfrüchten. Fest, elegant strukturiert und schmackhaft, offenbart er am Gaumen Noten von saftigem Kirsche, zerdrückter Himbeere, Lakritz und süßen Gewürzen, getragen von straffen und raffinierten Tanninen. Seine frische Säure verleiht ihm eine schöne Balance und lässt ihn über viele Jahre hinweg reifen. Zu trinken zwischen 2026 und 2038. Kerin O’Keeffe » – Wine Enthusiast