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gefalteter Stahl: Mit einer hochwertigen, gefalteten Stahlschneide und dem Holzkorpus wird die Griffzone mit Stahl-Mosaikstiften befestigt. Bequem in der Hand, werden Sie sich freiwillig melden, heute Abend der Koch zu sein. Für Sammler oder Küchenmeister ist dieses Messerset stilvoll und langlebig gebaut. Hacken, Würfeln, Schneiden und Zerteilen – arbeiten Sie sich zum Meisterkoch vor mit diesem vielseitigen Kochmesser.

Kochmesser: Kräuter und Nüsse hacken
Würfeln und Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch
Zerkleinern und Zerdrücken von Knoblauch
Durchbrechen von Melonen

Hackmesser: brechen Knochen und feste Lebensmittel leicht herunter, sie haben eine kurze, breite Klinge, die einem Speer ähnelt, mit einer geraden Schneide, die beim Hacken und Hacken mit einer Auf- und Ab-Bewegung nützlich ist

Ihre Größen variieren von 15 bis 30 Zentimeter

Schäler: sind leichtgewichtig und haben eine kurze Klinge mit einer spitzen Schneide, die sie für feine Messerkünste nützlich macht
Schneiden, Hacken und Schneiden von Obst
Schälen der Schale für Garnituren
Shrimps entveinen
Überstehendes Fett vom Fleisch trimmen

Ein Ausbeinmesser ist eine Art Küchenmesser mit einer scharfen Spitze und einer schmalen Klinge. Es wird in der Lebensmittelzubereitung verwendet, um die Knochen von Geflügel, Fleisch und Fisch zu entfernen.

Wartung des Messers: Kohlenstoffstahlmesser erfordern einige zusätzliche Schritte, um Ihre Klinge zu pflegen.

Kohlenstoffstahl reagiert besonders heftig auf stark saure Produkte. Daher ist es zwingend erforderlich, Ihre Klinge nach dem Schneiden von sauren Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Tomaten und Zwiebeln abzuspülen und trocken zu wischen. Wird dies nicht getan, beginnt die Säure den Stahl zu korrodieren und Ihre Klinge zu beschädigen.

Nach dem Waschen und Trocknen Ihres Messers empfehlen wir, es mit einem lebensmittelsicheren Messeröl oder neutralem Öl, wie Camelliaöl, zu ölen, um Ihre Klinge zu schützen und eine langsame, gleichmäßige Patina zu fördern. Das Öl wirkt wie eine Barriere, die vor zukünftiger Feuchtigkeit und Säuren schützt. Wir bevorzugen Camelliaöl, weil es lebensmittelsicher ist, keinen Geschmack hat, keinen Geruch verströmt und sich nicht so leicht auf dem Stahl ausdünnt oder ansammelt.

Tragen Sie eine erbsengroße Portion Öl auf die Klinge auf und verteilen Sie es gleichmäßig in einer dünnen Schicht vom Rücken bis zur Schneide. Das Ölen der Schneide kann helfen, Ihre Messerklinge länger scharf zu halten, jedoch NICHT DIREKT DIE SCHNEIDE MIT FINGERN BERÜHREN. Um die Schneide zu ölen, tragen Sie eine kleine Menge Öl auf ein dickes Tuch auf und führen Sie das geölte Tuch behutsam über die Kante. Entfernen Sie überschüssiges Öl und lagern Sie das Messer.

Waschen Sie die Messer vor der Benutzung, da Öl verwendet wird, um Rost zu verhindern.
Sie sollten Ihre Messer auch während der Aufbewahrung geölt halten, nachdem Sie sie benutzt haben.