Küchenmesser - Sashimi bōchō - Premium-Japanische Yanagiba-Sashimi-Messer – 43 cm – Set mit 2 - Japanischer Stahl- und Eschenholzgriff - Japan

Premium japanische Yanagiba Sashimi Messer – 17 Zoll – Set mit 2

Ein auffälliges Set aus zwei Premium-Yanagiba-Sashimi-Messer, von jeweils ca. 17 Zoll Länge, das eine elegante traditionelle japanische Silhouette mit langlebiger japanischer Stahlkonstruktion verbindet.

Die außergewöhnlich langen und schlanken Klingen sind auf sanftes, präzises Schneiden ausgelegt und machen diese Messer besonders geeignet für Sashimi, Sushi und andere empfindliche Vorbereitungen. Die doppelte Bevel-Schneide bietet ein vielseitiges Schnitprofil, das sowohl für linke als auch rechte Benutzer geeignet ist.

Die Klingen bestehen aus japanischem Stahl und sind auf ca. 60 HRC gehärtet, was eine Kombination aus Härte, Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit bietet. Jedes Messer verfügt über einen naturfarbenen Ash-Holzgriff, der dem Set ein elegantes und unverwechselbares Erscheinungsbild verleiht.

Durch ihre ungewöhnliche Länge ziehen sie besonders Käufer/ Sammler und Liebhaber japanischer Küchenmesser an.

Spezifikationen

* Typ: Yanagiba / Sashimi-Messer
* Set: 2 Messer
* Länge: ca. 17 Zoll (je Messer)
* Klingenstahl: Japanischer Stahl
* Härte: ca. 60 HRC
* Schneide: Doppelte Bevelung
* Griff: Ash-Holz
* Klingensilhouette: Lang, schlankes Yanagiba
* Geeignet für: Sashimi, Sushi und Präzisionsschnitt

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