2021 Donnafugata, Mille e una Notte - Sizilien - 3 Flaschen (0,75 l)

Il Mille e una Notte di Donnafugata ist eine sanfte und fesselnde Ausdrucksform eines der bedeutendsten Kellereien Italiens. Von ihr selbst wird er als das 'Flaggschiff-Rot' bezeichnet, und er hat es geschafft, sich in der sizilianischen Weinszene zu profilieren, dank seines konstant hohen Qualitätsniveaus, das nicht nur zu zahlreichen Auszeichnungen geführt hat, sondern auch zur Wertschätzung eines Gebiets beiträgt, das außerordentlich gut für die Weinproduktion geeignet ist.

Der Wein Mille e una Notte entstand aus dem Traum von Giacomo und Gabriella, Gründern von Donnafugata, einen großen sizilianischen Rotwein ins Leben zu rufen, unter Mitwirkung von Giacomo Tachis, dem bekannten Önologen, der bereits italienische Monumente wie Sassicaia, Solaia und Tignanello entworfen hat. Die Idee ist daher, die sizilianische Autochthon-Sorte schlechthin, den Nero d'Avola, zu würdigen und ihn mit internationalen Rebsorten wie Petit Verdot und Syrah zu verbinden, die dem Wein würzige und elegante Nuancen verleihen.

Die Produktion folgt traditionellen Prozessen, die von niedrigen Erträgen pro Hektar bis zur manuellen Ernte reichen, die eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben vorsieht. Nach der Gärung reift er 13-14 Monate in neuen französischen Eichenbarriques.

Der Rotwein Mille e una Notte präsentiert sich im Glas in einem undurchdringlichen Rubinrot. Schon beim ersten Riechen zeigt er seine ganze Fülle, die von ausgesprochen regionalen Noten wie Pflaume und Johannisbrot bis zu balsamischen und würzigen Nuancen reicht. Am Gaumen beeindruckt er durch seine zarte Textur, eine Verbindung aus Weichheit und feinsten Tanninen. Eine sehr lang anhaltende Persistenz, die zu strukturierten Gerichten wie Lammkarree, Pastagerichte mit Fleischsaucen und sogar Fischragouts passt. Eine Ikone von Klasse und Eleganz, der Mille e una Notte ist der perfekte Begleiter für besondere Abende.