Jacques Selosse, V.O. Extra Brut - Champagne Extra Brut - 3 Flaschen (0,75 l)

3 Flaschen Jacques Selosse – Version Originale Extra Brut Grand Cru – Degorgiert am 8. April 2021 (2) und 30. Oktober 2023 (1) – Champagne, Frankreich

Drei Flaschen aus einem der prestigeträchtigsten und begehrtesten Champagner der Welt

Angeboten werden 3 Flaschen Jacques Selosse Version Originale Extra Brut Grand Cru, stammen vom legendären Champagnerhaus Jacques Selosse in Avize.

Die Flaschen tragen ein Degorgierungsdatum von 8. April 2021, wie es auf den originalen Rücketiketten sichtbar ist.

Version Originale, unter Liebhabern auch bekannt als V.O., gehört zu den charakterstärksten Cuvées von Jacques Selosse. Dieser außergewöhnliche Blanc de Blancs kombiniert drei prestigeträchtige Grand-Cru-Terroirs aus der Côte des Blancs mit der einzigartigen Weinphilosophie von Anselme Selosse.

Eine besondere Parzelle für Sammler und Liebhaber von großen gastronomischen Champagnern.

Das Champagnerhaus – Jacques Selosse

Domaine Jacques Selosse wurde 1949 in Avize im Herzen der Côte des Blancs gegründet.

Unter der Leitung von Anselme Selosse wuchs der Familienbetrieb zu einem der einflussreichsten Champagnerproduzenten der Welt heran.

Inspiriert von den großen weißen Burgundern entwickelte Anselme einen eigenständigen Ansatz der Champagnerproduktion, bei dem Terroir, natürliche Gärung, Reifung in Holzfässern und minimale Eingriffe im Mittelpunkt stehen.

Seine Champagner zeichnen sich durch ihren ausgeprägten vinösen Charakter, beeindruckende Komplexität und besondere Mineralität aus.

Heute wird diese Philosophie von seinem Sohn Guillaume Selosse fortgeführt.

Der Champagner – Version Originale Extra Brut

Version Originale wird ausschließlich aus 100% Chardonnay hergestellt, stammt aus drei herausragenden Grand-Cru-Gemeinden:

Avize: bekannt für mineralische Präzision, Finesse und kalkige Spannung.

Cramant: liefert Eleganz, verfeinerte Säuren und einen subtil flora­len Charakter.

Oger: trägt zur Reichhaltigkeit, Struktur und Konzentration bei.

Die Assemblage besteht aus Weinen von drei aufeinanderfolgenden Erntejahren.

Version Originale zeichnet sich durch längere Reifung und einen besonders trockenen Stil aus. Der Champagner hat ein ausgesprochen gastronomisches Charakter, in dem die Komplexität eines großen weißen Burgunds mit der Eleganz und Lebendigkeit der Champagne verschmolzen wird.

Die Vinifikation und Reifung in Holzfässern tragen zur charakteristischen Textur, Tiefe und aromatischen Entwicklung bei.

Degustationsnotizen

Farbe: intensives Goldgelb mit feiner, eleganter Perlage.

Nase: ein komplexes und kraftvolles Bouquet von reifer Apfel, kandierter Zitrone, getrockneter Aprikose, gerösteten Haselnüssen, Brioche und subtilen Anklängen von Honig, Kräutern und Feuerstein.

Geschmack: beeindruckend konzentriert, reich und ausgepräg vinös. Eine wunderbare Kombination aus reifem Zitrusfruit, gerösteten Nüssen, lebendigen Säuren und tiefer kalkiger Mineralität.

Abgang: außergewöhnlich lang, trocken und geschichtet, mit Nuancen von Zitronenschale, gerösteten Mandeln, subtilen Gewürzen und einer feinen salzigen Mineralität.

Diese Notizen beschreiben den charakteristischen Stil von Jacques Selosse Version Originale. Die angebotenen Flaschen sind weder geöffnet noch verkostet.

Degorgement – 8. April 2021

Ein wichtiges Detail für Sammler ist das genaue Degorgement-Datum.

Die beiden äußeren Flaschen tragen 8. April 2021 als Degorgementdatum, wie sichtbar auf den Originaletiketten.

Die mittlere Flasche hat ein abweichendes Rücketikett mit NFC-Technologie. Das Degorgement-Datum davon ist auf dem gelieferten Foto nicht sichtbar, liegt aber bei 30. Oktober 2023.

Bei Champagnern von Jacques Selosse ist das Degorgement besonders relevant, da sich verschiedene Releases auf unterschiedliche Weise entwickeln können.

Die beiden dokumentierten Flaschen haben mittlerweile über fünf Jahre Flaschenreife nach Degorgement hinter sich.

Begrenzte Produktion und internationale Reputation

Jacques Selosse Version Originale wird nur in begrenzten Mengen produziert.

Die Kombination aus drei Grand-Cru-Terroirs, einer Assemblage aus drei aufeinanderfolgenden Erntejahren und der besonderen Vinifikationsphilosophie des Domaine führt zu einem Champagner mit einer außergewöhnlich wiedererkennbaren Identität.

Die Champagner von Jacques Selosse genießen weltweit einen großen Ruf und sind besonders beliebt bei Sammlern, Sommeliers und Liebhabern gastronomischer Spitzenchampagner.

Kavellaten

Hersteller: Jacques Selosse
Cuvée: Version Originale (V.O.)
Typ: Blanc de Blancs Extra Brut
Land: Frankreich
Region: Champagne
Herkunft: Avize, Cramant und Oger
Klassifikation: Grand Cru
Rebsorte: 100% Chardonnay
Assemblage: drei aufeinanderfolgende Erntejahren
Degorgement: 8. April 2021 auf zwei Flaschen; dritte nicht sichtbar
Anzahl Flaschen: 3
Inhalt: 750 ml pro Flasche
Alkoholgehalt: 12,5%
Zustand der Flaschen

Die drei angebotenen Flaschen tragen die originalen Vorder- und Rücketiketten von Jacques Selosse.

Die Etiketten wirken gepflegt und weisen auf dem Foto nur geringe Gebrauchsspuren auf.

Siehe die beigefügten Fotos für den genauen äußeren Zustand der angebotenen Flaschen.

Eine besondere Parzelle für Champagne-Sammler

Drei Flaschen Jacques Selosse Version Originale bilden eine außergewöhnliche Parzelle eines der weltweit respektiertesten Champagnerproduzenten.

Die Kombination aus den prestigeträchtigen Grand-Cru-Terroirs, dem ausgeprägten Stil von Anselme Selosse und der begrenzten Verfügbarkeit macht Version Originale zu einem sehr gefragten Champagner.

Eine wunderbare Gelegenheit, drei Flaschen dieser ikonischen Blanc de Blancs zu einer ernsthaften Champagne-Sammlung hinzuzufügen.