Küchenmesser - Stahl, Holz - Japan - Japanisch gefertigte Vintage-Wa-Allzweck‑Yanagiba-Messer, von einem Sakai-Meister hergestellt /

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Vintage-Japanisches Allzweckmesser und Yanagiba-Küchenmesserset – Registrierter Sakai Takumi Saku und unbekannter Hersteller – 2 traditionelle japanische Messer

Hier angeboten wird ein ansprechendes Set aus zwei vintage japanischen Küchenmessern, bestehend aus einem traditionellen japanischen Allzweckmesser mit der Inschrift "登録堺匠作" und einem langen, schlanken Yanagiba-Messer mit einer Inschrift eines unbekannten Herstellers.

Diese beiden Messer bieten einen interessanten Kontrast im traditionellen japanischen Messdesign. Das breite, vielseitige Profil des Allzweckmessers ergänzt die langgestreckte, spitze Form des Yanagiba.

Beide Messer sind mit Holzgriffen im japanischen Stil und dunklen Scheidenvorschlägen versehen. Sie zeigen sichtbare Zeichen von Alter, früherem Gebrauch und längerer Lagerung und verleihen ihnen den charakteristischen Charme vintage-japanischer Kochwerkzeuge.

Dieses Set richtet sich an Sammler traditioneller japanischer Küchenmesser und erfahrene Restauratoren, die historische Klingenkonstruktionen, erhaltene Inschriften und die Möglichkeit schätzen, ältere japanische Handwerkskunst zu bewahren.

1. Japanisches Allzweckmesser – Registrierter Sakai Takumi Saku

Das linke Messer ist ein traditionelles japanisches Allzweck-Küchenmesser mit einer relativ breiten Klinge, sanft gekrümmter Schneide und spitz zulaufender Spitze.

Die Klinge trägt die japanische Inschrift "登録堺匠作", die als "Registered Sakai Takumi Saku" wiedergegeben werden kann.

Die Inschrift enthält die Zeichen "堺" (Sakai), einen Namen, der mit einer der traditionellen Messerschmiede-Regionen Japans in Verbindung steht. Die Inschrift allein bestimmt jedoch nicht eigenständig den tatsächlichen Herstellungsort des Messers.

Das Wort "登録" (registriert) bildet einen Teil der Originalmarke und sollte nicht als Nachweis einer aktuell gültigen Registrierung interpretiert werden.

Die Klinge verfügt über ein praktisches, traditionelles japanisches Allzweckprofil, das eine breite Schneidfläche mit einer spitzen Spitze verbindet.

Sichtbare altersbedingte Verfärbungen, Oberflächenmarkierungen und Abnutzung tragen zu einemVintage-Aussehen bei.

Das Messer ist mit einem Holzgriff im japanischen Stil und einem dunklen Schellenring ausgestattet.

Ungefährmaße:
- Gesamtlänge: 32 cm
- Klingenlänge: 17 cm
- Maximale Klingendurchmesser: 4,2 cm

2. Yanagiba-Messer – Unbekannter Hersteller

Das Messer auf der rechten Seite ist ein traditionelles japanisches Yanagiba-Küchenmesser, gekennzeichnet durch seine lange, schlanke Klinge und die spitze Form.

Vom vorhandenen Material aus ist kein Herstellername oder Inschrift eindeutig zu identifizieren.

Der Yanagiba ist eine der bekanntesten traditionellen japanischen Küchenmesserformen und historisch mit dem Filetieren von Fisch und der Zubereitung von Sashimi verbunden.

Sein langes Klingenprofil spiegelt das unverwechselbare Design dieses speziellen japanischen Küchenwerkzeugs wider.

Die Klinge zeigt Anzeichen von Alter, frühere Schleifarbeiten, Oberflächenabnutzung und Verfärbungen.

Das Messer ist mit einem dunklen Holzgriff im japanischen Stil und einem schwarzen Scheidenring versehen.

Das gealterte Aussehen des Holzgriffes und die schlanke Form der Klinge verleihen diesem Messer einen markanten Vintage-Charakter.

Ungefährmaße:
- Gesamtlänge: 35 cm
- Klingenlänge: 20 cm
- Maximale Klingendurchmesser: 3 cm

Zustand und Restaurationsanforderungen

Beide Messer sind Vintage-, gebrauchte Gegenstände mit deutlichen Alterszeichen, früherem Gebrauch, Schleifen und Lagerung.

Ihr Zustand umfasst:

- Rost, Oxidation und Oberflächenverfärbungen
- Schmutz, Flecken und angesammelter Schmodder
- Kratzer, Abriebspuren und Oberflächenabnutzungen
- Absplitterungen und Unregelmäßigkeiten an den Schneidenkanten
- Absplitterungen und Verschleiß um die Klingenspitzen
- Allgemeiner Verschleiß und altersbedingter Verfall
- Klingenschliffverschleiß und Materialverlust durch vorheriges Schleifen
- Schmutz, Kratzer, Absplitterungen und Verschleiß um die Scheidenringe
- Schmutz, Kratzer, Verschleiß und andere altersbedingte Unregelmäßigkeiten an den Holzgriffen

Die Schneidkanten und Klingenspitzen zeigen Verschleiß und Schäden, die vor der Abgabe sorgfältig bewertet werden sollten.

Vorheriges Schleifen hat zu sichtbarem Verschleiß und Veränderungen an den ursprünglichen Klingenkonturen geführt. Weiteres Schleifen oder korrigierende Arbeiten kann notwendig sein.

Die Scheidenringe und Holzgriffe weisen ebenfalls altersbedingte Mängel auf und könnten Wartung, Anpassung, Reparatur oder Austausch erfordern.

Diese Messer werden nicht als professionell restauriert, vollständig gewartet oder unmittelbar einsatzbereit angeboten.

Reinigung, Schärfen, Reparatur, Restaurierung und möglicherweise Griffanpassung oder -ersatz können erforderlich sein.

Bitte verstehen Sie, dass zusätzliche Defekte, versteckte Korrosion, struktureller Verfall, Lockerheiten oder andere Mängel bestehen können, die nicht aus den Fotos erkennbar sind.

Die genaue Stahlzusammensetzung, Herstellungsdaten und historische Herkunft dieser Messer wurden nicht eigenständig verifiziert.

Alle Maße sind ungefähre Schätzungen basierend auf den Fotos.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, insbesondere die Klingenspitzen, Schneidenkanten, Bereiche, die durch frühere Schleifarbeiten betroffen sind, Scheidenringe und Holzgriffe.

Die Fotos bilden einen wesentlichen Bestandteil der Artikelbeschreibung.

Sammlerwert

Dieses Set vereint zwei kontrastierende Designs japanischer Küchenmesser, jedes mit eigenem charakteristischem Charakter.

Das Allzweckmesser ist bemerkenswert durch seine erhaltene Inschrift "登録堺匠作" und das breite traditionelle Klingenprofil.

Der Yanagiba bietet eine lange, schlanke Form, die mit der traditionellen japanischen Fischzubereitung verbunden ist, zusammen mit einem gealterten Holzgriff und Hinweisen auf vorherigen Gebrauch.

Für sachkundige Sammler und erfahrene Restauratoren bietet dieses Messer die Gelegenheit, zwei Beispiele vintage-japanischer Küchenwerkzeuge zu erwerben und zu bewahren.

Sie werden hauptsächlich als Sammler- und Restaurationsgegenstände angeboten, nicht als wartungsfreie Küchenausrüstung.

Wichtig: Das Bieten ist strikt auf Käufer beschränkt, die über das notwendige Wissen, die Erfahrung, praktischen Fähigkeiten und die Fähigkeit verfügen, Reinigung, Schärfen, Reparatur und Restaurierung selbst durchzuführen.

Käufer, die solche Arbeiten nicht eigenständig ausführen können, sollten vom Bieten absehen.

Wichtiger Hinweis - Bitte vor dem Bieten lesen

Kein Versand nach Dänemark, Großbritannien oder in die USA.

Bieten und Zahlung

Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie die Anschaffung und Zahlung nicht beabsichtigen abzuschließen.

Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie Ihre Absicht, die Zahlung abzuschließen, wenn Sie den Auktionserfolg erzielen.

Nicht zahlende Bieter verursachen erhebliche Verzögerungen. Wenn nach Mahnungen von Catawiki die Zahlung nicht erfolgt, kann der Auftrag gemäß Catawiki-Richtlinien storniert werden.

Zustand des Artikels

Alle Artikel sind Vintage, Antiquitäten oder gebraucht, sofern nicht anders angegeben. Anzeichen von Alter, Abnutzung, Kratzern, Flecken, Rost, Oxidation, Patina, Reparaturen, Schleifspuren und andere Unregelmäßigkeiten sollten erwartet werden.

Bitte prüfen Sie alle Fotos sorgfältig, bevor Sie bieten. Fotos bilden einen wesentlichen Bestandteil der Artikelbeschreibung.

Bitte verstehen Sie, dass einige Defekte, Verschlechterungen oder Mängel auf Fotos möglicherweise nicht sichtbar sind. Versteckte oder unsichtbare Fehler können existieren.

Darüber hinaus kann sich der Zustand vintage Gegenstände während internationaler Transporte durch Vibration, Stöße, Temperaturschwankungen, Feuchtigkeit oder Handhabung verändern.

Wichtig: Das Bieten ist strikt auf Käufer beschränkt, die über das notwendige Wissen, die Fähigkeiten und die praktische Fähigkeit verfügen, notwendige Reparatur-, Restaurations-, Schleif- und Reinigungsarbeiten selbst durchzuführen.

Käufer müssen in der Lage sein, solche Wartungs- und Restaurationsarbeiten selbst durchzuführen. Diese Gegenstände richten sich nicht an Käufer, die vollständig restaurierte, wartungsfreie oder sofort einsatzbereite Produkte erwarten.

Bitte bieten Sie nicht, sofern Sie diese Bedingungen nicht vollständig verstehen oder akzeptieren.

Alle Maße sind ungefähre Angaben.

Wichtiger Hinweis zu traditionellen japanischen Messergriffen

Traditionelle japanische Küchenmesser (wa-bocho) verwenden im Allgemeinen austauschbare Griffholzgriffe.

Holzgriffe sind verschleißende Bauteile und können aufgrund von Alter, Lagerbedingungen oder Belastung während internationaler Transporte austrocknen, schrumpfen, reißen, sich lockern, verfallen oder sich lösen.

Selbst wenn ein Griff vor dem Versand fest sitzt, kann sich sein Zustand während des Transports ändern.

Käufer müssen verstehen, dass Holzgriffe eine erneute Befestigung, Anpassung, Reparatur oder vollständigen Ersatz erfordern können.

Das Bieten ist auf Käufer beschränkt, die diese Eigenschaften verstehen und über das Wissen und die praktische Fähigkeit verfügen, notwendige Griffreparaturen oder -ersatz selbst durchzuführen.

Ersatzgriffe und Reparaturmaterialien sind nicht enthalten, sofern nicht ausdrücklich angegeben.

Versandbeschränkungen - Messer

Aufgrund geltender Versand- und Lieferbeschränkungen für Messer versenden wir keine Messer nach Großbritannien oder Dänemark.

Sendungen in andere Länder können abhängig von lokalen Gesetzen, Zollbestimmungen oder verfügbare Postdienste ebenfalls eingeschränkt sein.

Auf Bestellungen an Ziele, bei denen eine rechtmäßige und konforme Lieferung nicht arrangiert werden kann, kann eine Stornierung gemäß Catawiki-Richtlinien erforderlich sein.

Internationaler Versand und Zoll

Importvorschriften für Küchenmesser variieren je nach Land.

Käufer sind dafür verantwortlich zu prüfen, ob die Artikel legal in ihr Land importiert werden dürfen, bevor sie bieten.

Der Verkäufer versendet aus Japan mit korrekten Zollanmeldungen.

Zollverzögerungen, -prüfungen, Einfuhrsteuern und Freigabeanforderungen liegen außerhalb der direkten Kontrolle des Verkäufers.

Käufer müssen bei Bedarf mit den zuständigen Zollbehörden und Versanddienstleistern kooperieren.

Länder, in die wir nicht versenden

Derzeit versenden wir nicht in die Vereinigten Staaten aufgrund anhaltender internationaler Versandbeschränkungen und damit verbundener logistischer Schwierigkeiten.

Der Versand in die Vereinigten Staaten bleibt vorübergehend ausgesetzt.

Bestellungen aus Zielen, in denen der Versand eingeschränkt ist, können gemäß Catawiki-Richtlinie storniert werden.

Internationale Situation und Versandbeschränkungen

Aufgrund weltweiter Bedingungen, Sanktionen, Transportbeschränkungen, Änderungen der Zollvorschriften oder Störungen des Postdienstes kann der Versand in bestimmte Länder unmöglich werden.

Wenn eine Lieferung rechtlich oder über einen verfügbaren Versandservice nicht arrangiert werden kann, kann die Bestellung gemäß Catawiki-Richtlinie storniert werden.

Wichtiger Hinweis für Italien

Die Lieferung nach Italien kann aufgrund von Zollverfahren und Post-Verzögerungen einen Monat oder länger dauern.

Bitte setzen Sie nur dann ein Gebot ab, wenn Sie die Möglichkeit längerer Lieferzeiten verstehen und akzeptieren.

Kein Kombiversand

Jeder Artikel wird normalerweise separat versendet, auch wenn mehrere Artikel gekauft werden.

Bitte kontaktieren Sie uns vor dem Bieten, wenn Sie spezielle Versandvereinbarungen besprechen möchten. Kombiversand ist nicht garantiert.

Versandart und Lieferzeit

Alle Küchenmesser werden aus Japan über Japan Post oder DHL versendet.

Die voraussichtliche Lieferzeit beträgt ca. 3-4 Wochen, abhängig vom Bestimmungsort, Zollabfertigung und lokalen Lieferbedingungen.

Lieferzeiten sind Schätzungen und sind nicht garantiert.

Zölle und Steuern (EU-Käufer)

Importabgaben, MwSt., Zollabfertigungsgebühren und andere anfallende Gebühren können je nach Bestimmungsland und geltenden Abrechnungsregelungen anfallen.

Alle Beträge, die beim Check-out nicht eingezogen werden, können dem Käufer bei der Einfuhr in Rechnung gestellt werden.

Käufer sind dafür verantwortlich, die geltenden Einfuhrvorschriften zu prüfen und einzuhalten.

Zollkontakte und Käuferverantwortung

Käufer müssen zügig auf Anfragen von Zollbehörden, Postbetreibern oder Versanddienstleistern reagieren.

Das Versäumnis, notwendige Dokumente bereitzustellen, Zollverfahren abzuschließen oder gültige Einfuhrgebühren zu zahlen, kann zu Verzögerungen, Rücksendung, Beschlagnahme oder Entsorgung des Pakets führen.

Käufer wird erwartet, vollständig mit den Zollabwicklungsverfahren zusammenzuarbeiten.

Zurückgesandte Pakete

Wird ein Paket zurückgeschickt, weil der Käufer die Lieferung verweigert, die Zollabfertigung nicht durchführt, nicht auf Zollanfragen reagiert oder fällige Einfuhrgebühren nicht bezahlt, wird jede Rücksendung individuell geprüft.

Eine erneute Lieferung kann die Zahlung zusätzlicher Versand- und Bearbeitungskosten erfordern, einschließlich Kosten, die durch die ursprüngliche Rücksendung entstanden sind.

Eine Rückerstattung, Stornierung oder erneute Lieferung erfolgt gemäß Catawiki-Richtlinie und geltendem Recht.

Höhere Gewalt

Der Verkäufer hat keinen Einfluss auf Verzögerungen oder Unterbrechungen, die durch Krieg, Sanktionen, Naturkatastrophen, Post-Sperrungen, Zollbeschränkungen oder andere Umstände außerhalb seiner zumutbaren Kontrolle verursacht werden.

Solche Situationen werden gemäß Catawiki-Richtlinie und geltendem Recht behandelt.

Wichtige Vereinbarung - Akzeptanz aller Listenbedingungen

Durch Abgabe eines Gebots bestätigen Sie, dass Sie die vollständige Artikelbeschreibung, alle Fotos, Offenlegung von Zustand, Versandbeschränkungen und jede wichtige In-Bedingung in diesem Angebot sorgfältig gelesen, vollständig verstanden und akzeptiert haben, vorbehaltlich der geltenden Catawiki-Richtlinien und zwingenden Verbraucherschutzgesetzen.

Sie bestätigen außerdem, dass Sie die Natur von Vintage- und Antiquitäten verstehen, einschließlich der Möglichkeit altersbedingter Verschlechterungen, unsichtbarer Mängel und der Notwendigkeit von Reinigung, Schärfen, Restaurierung oder Reparatur.

Sie bestätigen ferner, dass Sie über das notwendige Wissen, die Fähigkeiten und die praktische Fähigkeit verfügen, solche Wartungs- oder Restaurierungsarbeiten bei Bedarf selbst durchzuführen.

Für traditionelle japanische Messer bedeutet dies, zu verstehen, dass Holzgriffe austauschbare Verschleißteile sind und Anpassung, erneute Befestigung, Reparatur oder Ersatz erfordern können.

Bitte geben Sie kein Gebot ab, wenn Sie diese Bedingungen nicht vollständig verstehen oder akzeptieren.

Diese Bedingungen gelten vorbehaltlich der geltenden Richtlinien von Catawiki und sämtlicher zwingender Verbraucherschutzgesetze.