Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Dieses Brut Rosé-Champagner fasziniert durch seinen intensiven Rosé-Farbton, seine zarte Struktur und sein harmonisches Gleichgewicht. Zwanzig Premier- und Grand-Cru-Weingüter in der Champagne bilden die Grundlage dieser Cuvée, ergänzt durch 20% Reserveweine. Fünfzig Prozent Pinot Noir aus den Grand-Cru- und Premier-Cru-Ortschaften von Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or und Louvois tragen Leichtigkeit, Zartheit und Fruchtigkeit bei. Vierzig Prozent Chardonnay, überwiegend aus dem Premier Cru von Vertus, bringen Frische und Zitrusnoten. Die mineralische Dimension und die flintigen Aromen stammen vom Villers-Marmery Cru, das kalkhaltige Böden aufweist. Grand-Cru- und Premier-Cru-Ortschaften wie Chouilly, Avize, Oger und Vaudemange verleihen der Cuvée Stärke und Komplexität. 10% Meunier sorgen für Rundung und Geschmeidigkeit. Diese Brut Rosé-Cuvée besteht zu 16% aus Pinot Noir aus Mailly-Champagne, das für seine aromatische Kraft und Fülle bekannt ist, sowie aus Vertus, vinifiziert als Rotwein. Aussehen: Intensiver, leuchtender pfirsich-pinker Farbton. Nase: Zunächst blumige Aromen weichen Noten von Orange, Mandarine, gelbem Pfirsich und roten Früchten – Brombeeren und Himbeeren. Eine erfrischende, zarte Nase mit Noten von braunem Zucker. Gaumen: Dieser Brut Rosé zeichnet sich durch Fülle und Eleganz aus. Eine Fülle von Obst – Brombeere, Johannisbeere und Pfirsich – sowie eine Spur Kakao schaffen einen runden, geschmeidigen und samtigen Wein. Eine schöne seidige Textur wird von einer zarten Perlage getragen.